金沙奶黄陷（奶黄包）

🍒以前跟菜谱做过一次奶黄陷儿，吃着太腻了，觉得可能是奶黄陷儿不适合我🤨，就再也没做过。
          今天孩子看完美食主播，就跟我要奶黄包吃😭，你说坑人不😤
         实在没办法，为了解腻我把压箱底的咸蛋黄翻腾出来中合油腻感，成品很惊艳，果然就对我的口味了😂
        成品约600克用不完冰箱冷冻保存，随用随取

用料  

金沙奶黄陷（奶黄包）的做法  

1. 鸡蛋加糖打散

2. 筛入面粉

3. 搅拌顺滑

4. 咸蛋黄捣碎，手工碎肯定不够细腻，介意颗粒感的可以去料理机打碎

5. 咸蛋黄碎加进蛋糊捣均匀

6. 最后加入奶粉搅匀备用

7. 全程最小火操作，把黄油扔锅里（用不粘锅），融化个差不多就把糊糊倒进去

8. 不停翻炒，直至液体完全吸收

9. 金灿灿的奶黄陷儿就好啦

小贴士

奶粉可以提前跟面粉混合一起筛进蛋糊里，我是边做边想，搜罗到啥存货就加点啥，所以顺序有点乱😂