低脂凉拌鸡胸肉

又是不怕胖的一道菜，特别适合没有胃口的夏天！！！

用料  

低脂凉拌鸡胸肉的做法  

1. 1️⃣、整个鸡胸肉冷水入锅，放入姜片、两颗小葱一起煮，大火煮开后小火煮（12-15分钟）。
   如果是对半切开的鸡胸肉，煮8分钟左右。

2. 2️⃣、煮熟的鸡胸肉出锅放入冷水中，再撕成丝。

3. 3️⃣、煮鸡胸肉的时候可以准备调酱汁
   
     将小米椒（因为小朋友吃，所以我用的是不辣红菜椒）、蒜、姜切碎放入碗中
   小葱切碎备用

4. 4️⃣、碗中加入盐、糖、白胡椒、醋、酱油，静置5-10分钟

5. 5️⃣、黄瓜用削皮刀刮下来，这步可有可无

6. 6️⃣、摆盘呀！！最后将静置好的酱汁淋上即可！夏天吃这个，真是爽口！

小贴士

1、鸡胸肉可以换成鸡腿肉，煮好后去骨去皮，后边步骤一样
    2、静置酱料是为了让食材味道充分释放
   3、黄瓜不想这么麻烦的也可以切片，好入味


   4、不喜欢吃小葱的也可换成香菜！！！