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大鱼大肉

媲美千岛湖之鱼头砂锅的做法步骤及图解,美味正宗的媲美千岛湖之鱼头砂锅做法

  • 媲美千岛湖之鱼头砂锅

  • 放在江南也是家常菜色，基本食材花鲢鱼头和嫩豆腐，即可拥有的河鲜美味。用料花鲢鱼头1个嫩豆腐1盒嫩鱼圆若干姜片葱根胡椒粉克料酒勺盐糖媲美千岛湖之鱼头砂锅的做法买的是美团买菜的新鲜花鲢鱼头，已剖开，再一剪为二。洗净血水和脏污，擦干。准备葱姜丝，挤压出汁，放入鱼头，加盐，糖，白...
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简单易学的白萝卜炖羊肉美食做法

  • 白萝卜炖羊肉

  • 冬天吃了很暖！用料羊肉500克白萝卜1根盐适量料酒3勺香菜1根葱1根姜5片蒜5瓣香叶2片花椒10粒冰糖3粒尖椒1个小辣椒3个蚝油1勺白萝卜炖羊肉的做法尖椒和葱切段，白萝卜切块，香菜切小段(留两根)，蒜拍片，姜切片，羊肉切大块把切好的羊肉块用水焯一下，去除浮沫把焯好的羊肉，萝卜、尖椒和...
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简单快手超正宗大盘鸡（有手就能做系列～不放油超级香🍗）绝密万能汤汁泡什么都好吃🥩的做法步骤及图解,美味正宗的简单快手超正宗大盘鸡（有手就能做系列～不放油超级香🍗）绝密万能汤汁泡什么都好吃🥩做法
简单易学的夏日清爽柠檬鲈鱼美食做法

  • 夏日清爽柠檬鲈鱼

  • 19年的时候，在腾冲和顺古镇的一家小店吃过这道菜，妈妈当时很喜欢。这次妈妈过来看我，说想吃鱼了，马上安排！用料鲈鱼1条500g姜n片葱3根大蒜5瓣香菜适量小米辣1个柠檬1个料酒2勺盐若干食用油适量生抽4勺蜂蜜1勺夏日清爽柠檬鲈鱼的做法鱼洗净，里外涂抹少量盐，底部铺上香葱和姜片，鱼...
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水煮鱼片｜鱼片汤面｜宝宝辅食的做法步骤及图解,美味正宗的水煮鱼片｜鱼片汤面｜宝宝辅食做法

  • 水煮鱼片｜鱼片汤面｜宝宝辅食

  • 四年前认识某人就说要给我吃-黄河鲤鱼然后吧，今天跟馨宝沾光，人生首次吃到[旺柴]果然有句话说的真理，嫩说是哪句[吃瓜]用料鱼1条蛋清1个淀粉1勺姜4片水煮鱼片｜鱼片汤面｜宝宝辅食的做法鱼去刺，切片，加入适量蛋清，搅拌均匀加入淀粉，搅拌均匀大概这样薄薄一层淀粉液锅中倒油，姜爆锅加...
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年糕烧鲳鱼的做法和图解 好吃的年糕烧鲳鱼家常做法

  • 年糕烧鲳鱼

  • 用料鲳鱼1条年糕8条五花肉6片姜4片大蒜3瓣小葱1根小洋葱1个大料1个料酒酱油黄豆酱1勺年糕烧鲳鱼的做法鲳鱼洗干净擦干，锅中放油两面煎熟。另一个锅放油，放五花肉煸出油，放葱姜蒜大料炒香，把煎好的鱼放进去，放料酒，倒热水，放年糕，放酱油、黄豆酱，大火煮开转中火。...
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最简单的方法把一块肉吃了的做法步骤及图解,美味正宗的最简单的方法把一块肉吃了做法

  • 最简单的方法把一块肉吃了

  • 疫情被封在家里了，投喂了一块猪肉，对于一年难得进厨房的精英们，只能望肉兴叹，肉在冰箱里躺着，健康的蔬菜吃着。介绍一个最简单的方法把肉给吃了，没有繁琐的切肉、腌制、飞水、焖煎炒炸……用料盐20克猪肉一块500克料酒1勺最简单的方法把一块肉吃了的做法将猪肉洗干净，洗掉血水，直...
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简单易学的都爱的腐乳肉美食做法

  • 都爱的腐乳肉

  • 江浙沪都爱吃的腐乳肉用料腐乳块五花肉克料酒勺冰糖克生抽勺姜片都爱的腐乳肉的做法买来的肉切块水里泡一会不泡也没关系冷水下锅加入姜片和料酒小火煮开（把血水煮出来）煮开后就可以了用清水洗干净沥干切点姜片备用锅中加油不用太多油一会猪肉很多油冷油就下糖开小火一直搅...
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不放盐不放料酒清蒸鲈鱼的做法步骤及图解,美味正宗的不放盐不放料酒清蒸鲈鱼做法

  • 不放盐不放料酒清蒸鲈鱼

  • 用料鲈鱼1条香菜1克蒸鱼豉油1勺油10克姜10片葱1根啤酒200克不放盐不放料酒清蒸鲈鱼的做法1.把鱼翅膀尾巴全部剪掉（这几个地方不是很干净而且比较腥）2.剖好的鱼一定要洗白（不能有一点血丝）3.开始打花刀，鱼背划两刀，两侧各划四五刀（斜划不要太深）4.倒200克啤酒，放入生姜片和葱节（葱打...
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慢炖大块牛肉beef chuck roast的做法步骤及图解,美味正宗的慢炖大块牛肉beef chuck roast做法

  • 慢炖大块牛肉beef chuck roast

  • 家里买了半头牛，有一大块上面写着BeefChuckRoast4磅，网上搜了一下看得可能中国胃可以接受得了的西餐，一尝果真东西兼收并蓄！又一款中西合璧的菜谱孕育而生，赶紧记下来！用料橄榄油1tbspchuckroastbeef4磅约小4斤盐若干克黑胡椒粉1/2tsp大蒜🧄8瓣洋葱2个胡萝卜4大根西芹2根Balsam...
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回不去的小时候外公的味道宁波版雪菜黄鱼汤的做法步骤及图解,美味正宗的回不去的小时候外公的味道宁波版雪菜黄鱼汤做法

  • 回不去的小时候外公的味道宁波版雪菜黄鱼汤

  • 对亲人的想念和某一道菜顽固绑在一起这大约就是吃货联系世界的方式记忆中的外公智慧慈祥总是慢慢走着生煤球炉放一壶水安坐厨房书桌前仔细备课等水开了灌热水瓶一刀一勺专注做起一道又一道宁波菜雪菜黄鱼汤这道节日菜肴寒假去宁波过年外公常做咸鲜适口唇齿留香产自东海的...
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保姆级冷吃田螺教程（滋润传统版2.0）的做法步骤及图解,美味正宗的保姆级冷吃田螺教程（滋润传统版2.0）做法

  • 保姆级冷吃田螺教程（滋润传统版2.0）

  • PS:此配方中田螺可替换成兔肉，鸡肉，里脊等等，但注意如果鸡肉或者里脊等是切丝，干辣椒也可以直接剪成丝更加美观。冷吃不仅仅是我们自贡地区代代相传的一道菜，更是一种味型。冷却之后食用味道更佳。热的时候食用味道还没有进去，很可能出现没有味道的情况，是正常现象。之前的冷吃...
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地球另一端的浩小朋友，来做易上手零失败儿童最爱的可乐鸡翅的做法步骤及图解,美味正宗的地球另一端的浩小朋友，来做易上手零失败儿童最爱的可乐鸡翅做法

  • 地球另一端的浩小朋友，来做易上手零失败儿童最爱的可乐鸡翅

  • 我妹妹一定是拯救了银河系才让可爱的浩浩选她当妈妈我:“你们这中餐，谁下厨更多？”妹:“你猜猜看。”我:“浩浩。”妹:“哈哈，不好意思，你还真猜对了。”摊上一个下厨不那么靠谱的妈妈浩小朋友要在遥远的异国他乡满足下自个的中国胃多数时候就要靠自个下厨了浩小朋友最爱可乐...
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简单易学的孩子最爱可乐鸡翅美食做法

  • 孩子最爱可乐鸡翅

  • 孩子最爱吃的菜之一，正常一到两个月做一次可乐鸡翅，怕鸡翅激素多，虽然孩子爱吃也不要频繁的做哦！用料鸡翅个可乐瓶老抽，料酒勺姜片葱鸡精盐孩子最爱可乐鸡翅的做法先将鸡翅洗净，加料酒出个血水，再将鸡翅捞出清水洗净，划个口子。锅内加油放入葱姜爆香，再加入鸡翅翻炒致变色，加入可乐...
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麻辣鲜香的水煮肉片的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣鲜香的水煮肉片做法

  • 麻辣鲜香的水煮肉片

  • 今天给大家分享一道我最爱的水煮肉片鲜香可口，肉质嫩滑，超级下饭做法简单，喜欢的赶紧试试吧用料里脊肉200克干辣椒4个花椒15粒蒜3瓣姜3片豆芽1把娃娃菜1颗鸡蛋1个小葱2根红辣椒2个豆瓣酱1勺火锅底料1包辣椒面1勺料酒1勺生抽1勺淀粉1勺鸡精少许盐半勺芝麻1勺胡椒粉1勺食用油3...
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🐏新疆抓饭🍚（周末尽享系列～粒粒分明～香味扑鼻～超正宗新疆羊肉/羊排抓饭，羊肉羊排做法一样）的做法步骤及图解,美味正宗的🐏新疆抓饭🍚（周末尽享系列～粒粒分明～香味扑鼻～超正宗新疆羊肉/羊排抓饭，羊肉羊排做法一样）做法
简单易学的家宴里的大鱼大肉美食做法

  • 家宴里的大鱼大肉

  • 权当是个菜单吧。用料详见图文家宴里的大鱼大肉的做法梅菜扣肉：1.三层肉一块，冷水＋葱姜料酒，煮至筷子可插入，取出凉水冲净。2.厨房纸吸干水分，一定要吸干。3.热油，油量能覆盖猪皮部分，猪皮朝下，炸至金黄，这里有点小危险，拿锅盖挡挡吧，保护好手脸😅4.取出晾凉，用叉子扎些洞洞，放调料盘里...
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牛腩炖鲍鱼的做法和图解 好吃的牛腩炖鲍鱼家常做法

  • 牛腩炖鲍鱼

  • 只要踏出那一步，你就已经胜利一半了。用料牛腩1000克八角5个葱姜2片冰糖10克生抽2勺料酒2勺盐10克干辣椒2个鲍鱼6只香菜3根牛腩炖鲍鱼的做法牛腩切块，超级费劲，超级用力，看我战场可见一斑。葱姜料酒，焯水。沥干爆炒，加入葱、姜、八角、干辣椒、香叶，烹入料酒和生抽。加入开水。...
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脆皮白斩鸡脆皮秘诀～可直接吃可凉拌的做法步骤及图解,美味正宗的脆皮白斩鸡脆皮秘诀～可直接吃可凉拌做法

  • 脆皮白斩鸡脆皮秘诀～可直接吃可凉拌

  • 白斩鸡想要做好，脆皮是关键～一直都喜欢吃鸡，关于鸡的吃法也尝试了无数种，但是一直最钟爱的，还是吃起来皮脆肉厚的白斩鸡😋用料鸡半只葱2段姜6片盐适量黄瓜1根小葱3根小米椒1个干辣椒4个生抽1勺醋1.5勺辣椒油4勺麻油0.3勺蒜适量瓣脆皮白斩鸡脆皮秘诀～可直接吃可凉拌的做法准备食...
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简单易学的酒酿鲳鱼年糕美食做法

  • 酒酿鲳鱼年糕

  • 用料鲳鱼1条年糕200克料酒1勺生抽1勺酒酿2-3勺糖半勺盐半小勺姜4-6片葱2根酒酿鲳鱼年糕的做法第一步第二步：干煎鲳鱼第三步：放入酒酿，上述佐料，以及年糕美味出炉...
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腊肉煸豆角（干香入味小窍门）的做法步骤及图解,美味正宗的腊肉煸豆角（干香入味小窍门）做法

  • 腊肉煸豆角（干香入味小窍门）

  • 2022.05.15自制的广式腊肉超赞，不要脸地嘚瑟可以PK皇上皇了。这不废话嘛，皇上皇偏甜腻，自己的口味自己知道调节甜咸适中更对味。晾晒腊肠借着冬至前的好天气吸收了日月精华，岂是工厂机械化热风烘干能比的😝娃小小人儿却喜欢硬邦邦的腊肉，也是没谁了。他发烧没有胃口，煮点给他好...
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简单易学的乡味之盐酸菜扣肉美食做法

  • 乡味之盐酸菜扣肉

  • 在广西河池地区，每逢过年过节的时候家家户户都是那几样大菜，而这盐酸菜扣肉便是其中很受欢迎的一道。外出求学独居异乡，有空想复刻一下家乡的味道，发现居然找不到我们做的这个版本，于是便记了下来，以供未来使用。从前在家过年，见识过我妈，我舅，我姨等等长辈做过，自己上手还是有点忐...
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家传食谱～咸猪蹄炖黄豆的做法步骤及图解,美味正宗的家传食谱～咸猪蹄炖黄豆做法

  • 家传食谱～咸猪蹄炖黄豆

  • 从小爱吃腌制肉肉，外面买的肉不知腌制的调料是否健康，不如自己腌制来的放心。咸猪蹄也算是我的爱，我好像只要是肉肉都爱。新鲜腌制后炖煮的肉肉味道会更加鲜美！！用料猪蹄2斤黄豆80克盐200克花椒15克香叶几片料酒2勺姜5片葱3根家传食谱～咸猪蹄炖黄豆的做法放入盐200克、花椒15克...
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简单又美味的清炖排骨的做法步骤及图解,美味正宗的简单又美味的清炖排骨做法

  • 简单又美味的清炖排骨

  • 最近在消耗政府发放的蔬菜包，又顺便要吃肉肉，所以用胡萝卜和土豆一起做个美味的清炖排骨。做法很简单，但味道非常棒。用料食材猪肋排400g胡萝卜1根土豆1/2个调料小葱几根姜半个大枣3个料酒适量盐适量白胡椒粉少许简单又美味的清炖排骨的做法排骨清洗一下，冷水下锅，倒入料酒，放...
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简单的调料就能做出香嫩美味的古法盐焗鸡的做法步骤及图解,美味正宗的简单的调料就能做出香嫩美味的古法盐焗鸡做法

  • 简单的调料就能做出香嫩美味的古法盐焗鸡

  • 盐焗是一种自古沿用的美食做法。它是利用物理热传导的机理，用盐作导热介质使原料成熟，加热时间一般不太长，从而保持食材的质感和原汁原味。想做盐焗鸡，首先要选一个可以干烧的砂锅~今天我用的是坤博黑乐砂锅，一只高品质，高颜值的砂锅。用料童子鸡1只（700克）葱1根姜4片花椒1勺海盐...
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