- 一道即是下饭又是下酒菜的排条,同时也是一道下饭菜。(排条双拼)用料鸡蛋1个鸡胸肉1块用鸡胸肉做的排条(简单易做)的做法第一步:鸡胸肉洗净。第二步:鸡胸肉切成条状(我个人喜欢按照纹路切,如果觉得软的不好切可以稍微冻一下再切就好了)。第三步:放生粉(我用的玉米淀粉其他都也可以)...
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- 它属于开胃冷菜,下酒好菜,烧烤绝配用料①毛豆800g②调味料芥末(管装)其实随意,我极挤了差不多10cm长生抽2勺(分菜勺,比小汤勺大一倍)盐2勺(小汤勺)朝天椒6个(其实也随意,喜欢辣就多放呗)白糖半勺(小汤勺)蒜蓉1多多的蒜蓉(是灵魂)纯净水看情况(至少所有调料汁加起来要能让毛豆泡到里面才能入...
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- 用料蒜8瓣蚝油50克糖20克料酒适量姜4片蒸鱼豉油30克生抽25克纯净水30克藤椒油4克香油2克辣椒油5克青红椒适量椒麻钉螺的做法将钉螺清洗好后放入盛水的锅中,锅开1分钟后关火,钉螺盛出放凉准备蒜瓣切片,姜片切丝,青红椒切断将所需的酱汁配好,搅拌均匀将酱汁与配菜加入放凉的钉螺...
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- 超绝又超级简单的油焖十三香小龙虾,赶紧学起来吧。用料蒜头看情况而定姜片片洋葱两斤龙虾就半个葱两根桂皮两块香叶两三片茴香少克八角2个干辣椒八九个啤酒两斤一瓶小龙虾两斤牛油火锅料一半油焖十三香小龙虾的做法准备香料和其他用料:(1)香料:蒜头,姜片,洋葱,桂皮,香叶,茴香,八角...
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- 我不知道有多少人跟我一样偏爱塔可里的墨西哥腌辣椒,我还曾经去买过商用的墨西哥辣椒罐头吃,不过为了让我的钱包减肥失败,我还是决定自己动手做吧,配方来自于罐头背后的配料表,就是循规蹈矩的墨西哥腌辣椒。嘻嘻!辣椒首选港椒,如果买不到可以用绿色羊角辣椒代替,青色的尖椒弯度越...
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- 用料小龙虾3斤香叶4片干辣椒N个,看自己喜欢的辣度八角1个花椒N粒小茴香一把白酒3勺(我用的52度的白酒)小葱3根生姜5片大蒜15瓣生抽3勺糖2勺(甜度自己把控)耗油2勺郫县豆瓣酱1大勺麻辣小龙虾【三斤】的做法先把小龙虾洗干净,我没有去虾线和虾头,直接整只,感觉更q弹了锅里倒入一层...
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- 偶得食材,没做过,查找资料,综合做下来,居然还不错,记录分享用料蛇(饲养)一条卤料(市售成品)一袋李锦记卤水汁适量姜三大片大葱一根食用油适量克花椒面适量超级下酒的美味椒盐蛇排的做法1⃣️食材去皮去内脏洗净干净,斩成自己喜欢的长度2⃣️锅加水放几片姜➕少许料酒,烧开放入食材焯水捞...
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- 吃来吃去,还是觉得自己调配调料的微麻辣蒜蓉小龙虾最美味,最健康,娃也可以跟着吃。嘿嘿😁用料小龙虾3斤花椒20粒干辣椒3-5个盐一大勺生抽3大勺姜3-5片料酒5大勺小葱若干段洋葱碎1/4个洋葱切碎粒青椒2个微麻辣蒜蓉小龙虾的做法小龙虾洗净晾干点儿,锅内放多点玉米油,八成热油,下...
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- 最简单的用料,尝最鲜的味道,又脆又鲜用料蒜两瓣糖1丢丢生抽1勺料酒1勺姜3片蒜汁花螺的做法水放姜片和料酒烧到冒蟹👀,放入花螺至水开捞起装盘蘸料就是蒜末、生抽和一点点糖啦,又脆又鲜...
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- 在新疆,说到鸡大家会想到。。。大盘鸡。其实还有一种辣子鸡。在新疆柴窝堡发扬光大!夏天晚上不想吃饭,炒个辣子鸡,一口啤酒一口肉,保证你吃到渣子都不剩!用料鸡肉一只半只或者干脆两个鸡腿辣皮子一大碗青椒一个葱姜蒜少许盐适量糖少许花椒一到两勺酱油少许料酒少许辣子鸡(简单好...
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- 好吃是好吃,就是停不下来...除了麻辣香,加上怕长胖的担心,和解嘴馋的快乐,味道更吉尔丰富了...用料牛肉700克姜1坨花椒50粒干辣椒1两生抽2勺老抽2勺白糖2克五香粉2勺油20克芝麻50克😋馋嘴麻辣牛肉干(冷吃牛肉)的做法牛腿肉泡水,祛除血水。中间换两次水。切丝,或者小块。手指拇那...
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- 据说没有一只鸭能逃出杭州大马弄。年前在大马弄买的酱鸭,一直还没下手。最近终于安排上了,真的太好吃了。一碗鸭肉,一碗白米饭,就解决一顿饭。饭后来杯青梅酒,配上鸭肉简直爽歪歪。用料鸭1/4只料酒2勺酱油1勺姜3片糖2勺下饭下酒的“清蒸酱鸭”的做法冷冻的鸭肉解冻后,泡100度开...
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- 在虾背开一道口子,吃的时候非常好剥,还很入味儿~嫌剥小龙虾麻烦的人也可以轻松吃上🦐啦梳理下大的步骤,三步就可以做出一盘超级入味的小龙虾⬇️第一步:清洗小龙虾第二步:炸第三步:炒清洗的时候记得戴上塑胶手套,以免被夹伤噢!开始制作吧☺️用料新鲜小龙虾1000g麻辣火锅底料50g洋葱1...
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- 黄芥末籽酱咸味重,带酸辣,颗粒感强,可以用极少的量给蔬菜提味,搭配爽口的蔬菜就可以变成相对健康的下酒菜了。黄瓜100g/16大卡,黄芥末籽酱100g/142大卡,黄瓜重量10%~15%的黄芥末籽酱量足够,这一份下酒菜的热量大概在35~40大卡(不含鸡肉干用料黄瓜1根(100g为参考黄芥末籽酱10~15g脱水...
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- 紫甘蓝富含花青素,除了生切凉拌的吃法外,还可以简单烤着吃,只要涂抹一些油,盐,黑胡椒,就非常好吃用料紫甘蓝一颗油8克盐1克黑胡椒2克黑胡椒烤紫甘蓝简便营养美味减脂者友好的做法紫甘蓝剥去最外一层后,如图方向切成1cm厚度的片块状平铺在垫有油纸的烤盘上(烤箱提前预热220度)8克油...
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- 不用火锅底料也可以炒出很好吃的小龙虾尾,今天做了一次,味道很赞,推荐给大家~我这个差不多是一斤二两的量,忘记拍步骤图,下回补上。用料小龙虾1斤多蒜(切大块)3瓣姜(切片)5片葱(切段)7、8小段干辣椒(切段)2-5个花椒10来粒郫县豆瓣1勺黄豆酱半勺啤酒1/3罐清水1小碗油适量生抽适量蚝油适...
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- 用料小龙虾5斤啤酒1瓶姜3片干辣椒5个盐少许生抽3勺糖少许蒜蒜蓉一小碗料酒2勺小胡秘制小龙虾的做法新鲜小龙虾去虾线去头去腮,洗净下油锅去头时留下里面黄黄的这个东西洗干净热油将蒜末炒香将虾头里黄黄的这个放进去一起炒香,再加入虾和其他调料加啤酒一起煮还可以加一下喜...
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- 泡椒鸡杂是地道的四川家常菜,鸡胗,鸡心,鸡肠。因为再海外超市只有卖鸡胗的,都没人吃老外,一块钱一大和。用料鸡胗克蒜瓣料酒勺泡椒个泡姜块盐克生抽勺鸡只小葱根鸡精勺大蒜瓣花椒粒妞妞爱吃泡椒鸡杂的做法一大盒鸡杂超市一块钱。没人要鸡胗切好,码料。加入淀粉,啤酒,盐,鸡精,胡椒...
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- 或许读博的知识不一定能改变世界,但漂泊在英国的这些年为了不吃黑暗料理确实也穷尽了脑汁。牛津每周五会有南部渔民开卡车来一个中学卖鱼和活海鲜。因为顾客中国人居多,所以这几个英国渔民甚至叫自己的卡车"fishguy鱼佬"。每周他们的产品都有些不同,当地人也吃的会比较贵,奇...
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- 烧冷冻的龙虾尾,又加了点百叶结、粉丝尖椒用料龙虾尾2斤百叶结尖椒1个粉丝1把小葱2根姜1块洋葱1个金针菇1把小米辣2个大料2粒大蒜1-2头麻辣烧龙虾尾的做法尖椒切条或块洋葱🧅一个,一半切丝,一半切碎粒小米辣切粒,姜切丝大蒜切末,可以留几瓣整的金针菇洗净去根;小葱切段;粉丝泡软...
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- 孩子爱吃烤肉,疫情也不敢去外面吃,就买回家自己动手解解馋😃😃用料生抽2勺蚝油1勺盐适量十三香2勺五花肉2斤蘸水辣椒面2勺生菜1斤烤肉(无烤箱版)的做法切大片,加上都有调料一起腌制,腌制1小时以上,肉比较入味,也可以头一天腌制好盖上保鲜膜放冰箱冷藏锅中放入少量底油,加入腌制好...
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- 干烧基围虾(辣)下酒菜用料姜片小葱根料酒勺盐克生抽勺虾只干烧基围虾(辣)下酒菜的做法生姜,料酒水烧烤后放入基围虾焯水,水开后立刻关水,把虾捞出倒入油,干辣椒,花椒,生姜葱热一分钟倒入虾翻炒1分钟倒入生抽,糖适量,提鲜,大火翻炒2-3分钟后,关火加入鸡精上菜喝酒...
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- 媳妇儿喜欢啃鸡脚特此研究😏用料鸡脚40只料酒20克糖10克盐20克各种干辣椒大量蚝油4勺白芝麻5克姜10片海鲜酱油500克凉白开300克大蒜20瓣花椒面1勺零基础糊辣子鸡脚的做法超市买的两斤鸡脚,拿回来去指甲!锅里放葱,姜,料酒!水开煮8分钟🤔干辣椒我放了四种,多种干辣椒混合后香味辣...
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- 美味的开始!用料蛤蜊500克蚝油1勺生抽1勺葱姜蒜若干醋1勺白糖10克料酒/白酒1勺辣椒面3勺小米辣5-6个花椒10粒hcn菜单:辣炒蛤蜊的做法将清洗干净的蛤蜊放入锅中,开中火,盖盖不加水闷3分钟,然后将闷出来的汁水倒掉。热锅倒油,下入葱段,姜末,蒜末,花椒,小米辣爆香,如果有泡椒也可以适...
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- 一个空气炸锅,10块钱的五花肉,只要10分钟!让你吃的小辫朝天,去什么烧烤店!来跟着我做吧!用料五花肉400克生抽2勺蚝油2勺老抽1勺糖10克辣椒粉1勺孜然粉1勺料酒1勺生菜2棵十分钟在家搞定香烤五花肉!还去什么烧烤店!的做法五花肉,从冰箱冷冻一下好切!去皮!因为时间短,肉皮考不脆!五花肉切...
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