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简单易学的椰子塔(椰浆版)美食做法
  • 椰子塔(椰浆版)

  • 虽然我不喜欢吃椰子,但是这款椰子塔却可以接受噢!塔皮用的是君之的配方。8寸外加一个小蛋挞模的分量。用料低筋面粉130g水45g黄油50g砂糖15g鸡蛋2只砂糖40g椰浆120g黄油45g椰子塔(椰浆版)的做法将鸡蛋打散后加入椰浆和砂糖,搅匀。倒入融化的黄油,搅拌均匀。然后放在一边待用。...
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香蕉奶油塔的做法和图解 好吃的香蕉奶油塔家常做法
  • 香蕉奶油塔

  • 方子来自微博的@美国最优烘焙,微苦的巧克力配上轻盈的奶油焦糖酱,口感完美。用料卡仕达奶油酱全脂牛奶500ml玉米淀粉60ml香草精5ml糖115g盐1/45ml鸡蛋2个黄油55g焦糖酱鲜奶油150ml香草精5ml糖240g水60ml盐1/45ml淡玉米糖浆30ml柠檬汁4ml黄油55g其它微苦巧克力85g*2鲜奶油25...
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酥皮草莓塔的做法和图解 好吃的酥皮草莓塔家常做法
  • 酥皮草莓塔

  • 趁天气还不算太热开个酥吧~亲用料丹麦面团1份酸奶or奶油草莓酥皮草莓塔的做法先开酥用的是君之的方子就是先把面团擀成4mm片,切除边角,变成方形平均分割出若干长方形把边角料围在长方形面片周围可抹适量蛋液粘住形成凹槽发酵40分钟左右,然后涂蛋液,入烤箱200度15分钟在中间凹...
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蔬菜牛油果塔(无油无糖无面粉)的做法步骤及图解,美味正宗的蔬菜牛油果塔(无油无糖无面粉)做法
  • 蔬菜牛油果塔(无油无糖无面粉)

  • 超快手,简单营养又好看(≧∇≦)如果没有muffincup用其它可以进烤箱的餐具都可以。用料牛油果半个蔬菜粒随意鸡蛋1只盐适量胡椒适量蔬菜牛油果塔(无油无糖无面粉)的做法冷冻的蔬菜粒可以放在微波炉里加热,50秒就好。不要overcook,等下还要进烤箱呢^o^先将牛油果压散,加入蔬菜粒拌...
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布列塔尼苹果塔-蓝带菜谱的做法步骤及图解,美味正宗的布列塔尼苹果塔-蓝带菜谱做法
  • 布列塔尼苹果塔-蓝带菜谱

  • 自从某年在巴黎吃到了花神咖啡馆的苹果派,从此对这种之前没有好感的简单甜点产生了极大的兴趣。一直想尽可能向花神的苹果派靠拢,这个已经算是最接近的了,除了苹果的品种和做法不一样导致还是有点区别。这次的基础的方子基本参考了蓝带学院的布列塔尼洋梨塔,我自己做的版本是...
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简单易学的柴田武的巧克力塔美食做法
  • 柴田武的巧克力塔

  • 图片和配方都来自于《柴田武的法式甜点》一书。其中巧克力淋酱中使用了2种巧克力。混合成乳脂状。包括法国可可巴瑞的牛奶巧克力和法芙娜公司的中甜巧克力。用料香草油书上没有写蛋白霜1500g巧克力淋面●●脆塔皮面团加盐奶油即有盐黄油300g发酵奶油即发酵黄油300g糖粉40...
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Burrata布拉塔火腿色拉🥗的做法步骤及图解,美味正宗的Burrata布拉塔火腿色拉🥗做法
  • Burrata布拉塔火腿色拉🥗

  • 爱吃奶酪和火腿必备菜谱~用料布拉塔奶酪125克鸡蛋1个蔬菜色拉底一大盘火腿3片小番茄6颗黑胡椒盐适量Burrata布拉塔火腿色拉🥗的做法炒鸡简单,以上配料放在一起就好啦,觉得淡的可以再撒点黑胡椒盐~小贴士原料新鲜~burrata是魔月集市买的,火腿是alimentari、魔月也有~...
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蓝莓林茨塔的做法和图解 好吃的蓝莓林茨塔家常做法
  • 蓝莓林茨塔

  • 这款塔的独特之处就在于塔皮的制作方法,一圈一圈的挤面糊非常的有意思。不需要单独制作塔皮、冰箱冷藏、重物压制入烤箱等复杂的工序。【林茨塔】原本是定的情人节的甜点,准备好这一切只等来一个加班的电话,老李晚上都不回家了,我把塔分切成了四份我和妈妈一人吃了一份,给老李...
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简单易学的一个什么什么塔美食做法
  • 一个什么什么塔

  • 酥香,随意。期待咸蛋黄口味用料A塔皮:黄油60糖30盐1低粉70高粉20蛋黄一个B馅料:黄油50糖35杏仁粉55鸡蛋一个口味创意无限一个什么什么塔的做法塔皮做法:黄油加糖打到发白,加入蛋黄搅拌吸收,过筛加入粉和盐,揉成面团放冰箱一个小时。馅料:黄油加糖打到融合加入杏仁粉和鸡蛋,搅...
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柠檬挞 Lemon Tart (Haollee Recipe)的做法步骤及图解,美味正宗的柠檬挞 Lemon Tart (Haollee Recipe)做法
  • 柠檬挞 Lemon Tart (Haollee Recipe)

  • 特此声明这个是收集Haollee的食谱,微信推送,省得让自己找食谱的时候翻来翻去,就转到这来,方便查看。“无论在欧美国家的餐桌上,咖啡店里、面包房、烘焙屋里都会找到柠檬挞,酸甜金黄色的挞馅,透着柠檬的清香、金黄色的挞壳被咬碎的一刹那,那满嘴的酥脆和酸甜混合的美味体验,一直让...
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红醋栗嗒tarte aux groseilles的做法步骤及图解,美味正宗的红醋栗嗒tarte aux groseilles做法
  • 红醋栗嗒tarte aux groseilles

  • 红醋栗,又称红加仑,英:redcurrent,法:groseilles,味道比较酸,维生素C很丰富,在法国它经常跟覆盘子混在一起,混合物又称fruitrouge,因为颜色夺目,所以经常被用作蛋糕装饰~夏天是红醋栗的季节,第一次用这酸溜溜的果子做甜品,因为量多,用来做了嗒,并且做了嗒底,配方混合了杏仁粉,口感十分松...
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杂莓塔的做法和图解 好吃的杂莓塔家常做法
  • 杂莓塔

  • 欢的塔皮,杏仁奶油馅,烤的时候加了莓子用料塔皮杏仁奶油馅杂莓塔的做法塔皮味道还不错...
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黄桃蛋奶塔的做法和图解 好吃的黄桃蛋奶塔家常做法
  • 黄桃蛋奶塔

  • 黄桃口味的Alsacetart,份量为9-10寸派盘。快手易做不出错。方子来自GinetteMathiot的TheArtofFrenchBaking。用料普通面粉A250g菜油(玉米油或葵花油)一大茶匙普通面粉B50g盐少许冷冻的无盐黄油(切小块)125g冰水1-2茶匙黄桃(罐头即可)四大块蛋2个细砂糖100g(我减到70)淡奶油100ml黄...
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剁椒莴苣塔的做法和图解 好吃的剁椒莴苣塔家常做法
  • 剁椒莴苣塔

  • 用料嫩莴苣两根红辣椒蒜末盐糖鸡精胡椒粉白醋料酒柠檬汁香油剁椒莴苣塔的做法嫩莴苣两根去皮切长条,加入蒜末、一勺半盐拌匀,腌制20分钟后,逼去盐水,再加入一大勺糖、少量鸡精、胡椒粉拌匀,再腌制10分钟红辣椒一个切小丁,白醋两大勺、料酒一小勺、柠檬汁少许、香油两勺调成味汁...
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圣诞松饼塔的做法和图解 好吃的圣诞松饼塔家常做法
  • 圣诞松饼塔

  • 欢乐不是圣诞节的专利,宠爱自己和家人却是生活的意义。藉由各种理由和仪式,以美食之名,奖励一年的辛苦,实在是岁末的小美好。用料安佳黄油30克蛋糕粉250克鸡蛋2个细砂糖5克泡打粉4克淡奶油200克酸奶2勺牛奶30克蓝莓50克草莓10个红树莓50克大麦苗粉10克盐少许蜂蜜2勺圣诞松饼...
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木瓜塔的做法和图解 好吃的木瓜塔家常做法
  • 木瓜塔

  • 用料低筋面粉130克木瓜随意黄油50克细砂糖45克水45克.鲜牛奶50克鸡蛋1个木瓜塔的做法塔皮:低筋面粉130克.黄油50克.细砂糖15克.水45克木瓜馅:鲜牛奶50克.鸡蛋1个.细砂糖30克.木瓜随意这些用料的量能做5个直径8CM的小塔木瓜馅制作:将鸡蛋打散加入牛奶和细砂糖.搅拌均匀倒入切...
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香酥苹果乳酪焦糖塔的做法步骤及图解,美味正宗的香酥苹果乳酪焦糖塔做法
  • 香酥苹果乳酪焦糖塔

  • 因为想吃苹果派又想吃乳酪派,想加焦糖又想要酥粒,于是…这个超级派在执着的吃货手中诞生了!酸甜的果肉搭配香醇的焦糖乳酪,酥粒在烘烤后香脆可口~本方中为6寸派盘,如果想做8寸将材料在原方基础上x0.86即可。焦糖酱的做法,大家可以参考这个方子,量自行调整即可,多做一点留起来配冰...
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Fruit tart (crust)的做法步骤及图解,美味正宗的Fruit tart (crust)做法
  • Fruit tart (crust)

  • 用料Allpurposeflour21/2cupsgranulatedsugar1/4cuplemonzest11/2teaspoonssalt1/4teaspoonvanillapaste1teaspoonbakingpowder11/2teaspoonsunsaltedbutter(roomtemperature)1cupeggs2Fruittart(crust)的做法Onyourcounteraddtheflour,sugar,vanilla,pandegliangeli,lem...
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松软可口水果松饼塔的做法步骤及图解,美味正宗的松软可口水果松饼塔做法
  • 松软可口水果松饼塔

  • 用料牛奶100ml鸡蛋1个草莓若干蓝莓若干松饼粉1袋淡奶油200g糖霜适量松软可口水果松饼塔的做法食材都在上面啦把鸡蛋和牛奶用打蛋器打散融合倒入一袋松饼粉继续搅拌不需要搅拌到无颗粒哈~融合差不多就行。如果觉得太粘稠可以再加一点牛奶然后把不粘锅烧热之后转小火离锅高...
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简单易学的蓝莓蜜桃塔。美食做法
  • 蓝莓蜜桃塔。

  • 米有准备七夕礼物的yuki酱。只好翻出了家里仅剩的桃纸和蓝莓,做出了这个--蓝莓蜜桃塔。幸好味道还说的过去•﹏•用料塔皮:低筋面粉150g+无盐黄油55g+糖适量+鸡蛋1个桃子内陷:桃子半个+柠檬汁适量+砂糖30g+黄油5g蓝莓桃子陷:蓝莓一小把(大约十来颗)+桃子半个+柠檬汁适量+砂糖50...
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墨西哥夹饼/塔可🌮🌯自己做饼的做法步骤及图解,美味正宗的墨西哥夹饼/塔可🌮🌯自己做饼做法
  • 墨西哥夹饼/塔可🌮🌯自己做饼

  • 没有外卖和外食的日子里,那就自己动手实现tacotuesday自由吧!用料面粉40克荞麦粉/玉米粉10热水30克牛肉400克洋葱0.3个芝士2片大蒜2瓣牛油果1个番茄0.5个墨西哥夹饼/塔可🌮🌯自己做饼的做法预准备牛肉糜材料,融化速冻牛排的同时以酒浸泡去腥去血同期预准备面团,类似烙饼的准...
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[小嶋烘焙]香蕉菠萝塔的做法步骤及图解,美味正宗的[小嶋烘焙]香蕉菠萝塔做法
  • [小嶋烘焙]香蕉菠萝塔

  • 小嶋老师的方子,原文来自_两个8寸的量用料塔皮黄油140g低筋粉210g鸡蛋黄8g水37ml砂糖4g盐2g杏仁奶油馅黄油75g砂糖75g全蛋液65g杏仁粉75g装饰用水果香蕉一根切片菠萝200g[小嶋烘焙]香蕉菠萝塔的做法塔皮准备工作:黄油室温软化,低粉过筛,鸡蛋黄和水搅拌均匀后加入糖和盐搅拌之...
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简单易学的MINI巧克力塔美食做法
  • MINI巧克力塔

  • 用料塔皮适量淡奶油88G黑巧克力75G黄油20G全蛋半个蛋黄23GMINI巧克力塔的做法巧克力隔水加热后加入软化黄油混合全蛋和蛋黄混合后加入少许1混合将2倒入剩余1料混合将巧克力馅倒入烤好的塔皮上150度烤到凝固即可...
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Lemon Bars·柠檬方块塔的做法步骤及图解,美味正宗的Lemon Bars·柠檬方块塔做法
  • Lemon Bars·柠檬方块塔

  • Joyofbaking的师傅说:IhavebeenmakingtheseLemonBarsformoreyearsthanIwouldliketocount,yetInevertireofthem.Itisthecombinationofbutteryshortbreadandtangylemonfillingthatmakesthemsoirresistible.Ilovehowtheshortbreadcrustisallcrispandcrumblyandhowthelemonfil...
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雷欧尼·达科塔 坚果糖霜 巧克力蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的雷欧尼·达科塔 坚果糖霜 巧克力蛋糕做法
  • 雷欧尼·达科塔 坚果糖霜 巧克力蛋糕

  • 方子来自熊谷裕子《橱窗档次甜品》。特别好吃的巧克力蛋糕,分享给大家用料莎夏软绵蛋糕砂糖25g蛋白两个黄油30g砂糖20g甜巧克力45g蛋黄两个低筋面粉30g泡打粉1g潘趣酒朗姆酒25g水20g夹心用霜饰甜巧克力40g牛奶巧克力20g鲜奶油50g杏仁坚果糖颗粒适量涂装用霜饰甜巧克力35g...
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