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简单易学的腊肉豌豆焖红米饭美食做法
  • 腊肉豌豆焖红米饭

  • 腊肉豌豆焖饭,标配是新鲜豌豆粒+糯米。不过,那个干豌豆看起来很清新的样子,想试试泡发以后会不会是跟鲜豌豆一样的口感。虽然近年来并不常吃,但糯米版也还是吃过无数次。这一次,想要尝尝杂粮版。为什么是红米?也许只是因为它是颜色稍浅一些的粗粮米。对于煮饭需要加多少水并没...
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自用-焖饭的做法和图解 好吃的自用-焖饭家常做法
  • 自用-焖饭

  • 用料大米1杯土豆1个洋葱1/4个小葱1根生抽4勺老抽1勺白胡椒粉1勺鸡蛋1个自用-焖饭的做法米适量,淘净,生抽一个底,一丢丢老抽,水续到应当的位置泡着泡米的时候切食材香肠切丁,土豆切小丁(越小越容易熟),洋葱切小块,葱葱儿剪段在米上撒葱葱儿段放入电饭锅,开启快煮模式少油炒香洋葱块,...
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豆角焖面(冯小厨版)的做法步骤及图解,美味正宗的豆角焖面(冯小厨版)做法
  • 豆角焖面(冯小厨版)

  • 方子来源up主:冯小厨的菜谱我真的好馋,但我又懒,看着姐姐吃我也想吃,存了好几个方子了,还没做过。用料四季豆适量面条看你肚量豆角焖面(冯小厨版)的做法1个胡萝卜,1个土豆,四季豆洗净,胡萝卜土豆削皮切滚刀块,四季豆切段,五花肉切片(用来煸油),准备一点蒜末,一点葱花,一碗料头(一点大葱,干...
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焖米饭(铸铁锅版)的做法步骤及图解,美味正宗的焖米饭(铸铁锅版)做法
  • 焖米饭(铸铁锅版)

  • 用料大米水花生油焖米饭(铸铁锅版)的做法大米淘干净,加水到小手指第一指节,滴上花生油,上火盖盖子,中火烧开,中间要把盖子打开搅一搅(不然米会粘锅,喜欢吃锅巴的也可以不搅),沸腾后转小火10分钟(期间一定不要开盖子),关火焖10-15分钟完美,喜欢吃硬一点的可以少放点水,凉了还可以蛋炒饭哈...
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简单便捷又入味的土豆焖鸭的做法步骤及图解,美味正宗的简单便捷又入味的土豆焖鸭做法
  • 简单便捷又入味的土豆焖鸭

  • 图方便,就想着一锅炖了。用料土豆2个姜2片老抽1勺生抽2勺盐1勺糖少许鸭肉半只蒜3瓣胡萝卜1根简单便捷又入味的土豆焖鸭的做法生抽、老抽、糖、盐、花生油、水适量一起放碗里调配好备用。鸭肉焯水洗净,土豆和胡萝卜去皮切块,蒜头和姜拍碎切片,跟调料一起放入电饭煲,按煮饭键即...
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高蛋白土豆焖鸡胸肉的做法步骤及图解,美味正宗的高蛋白土豆焖鸡胸肉做法
  • 高蛋白土豆焖鸡胸肉

  • 用料土豆2个鸡小胸肉4条蚝油1勺盐1小勺白胡椒粉1小勺薄盐生抽1勺鸡粉1勺老抽几滴淀粉2勺蒜头2个高蛋白土豆焖鸡胸肉的做法鸡小胸肉洗干净切小块,加入调味料搅拌均匀锅里加油烧热,放入蒜瓣炒出香味倒入土豆翻炒至土豆稍稍断生倒入鸡胸肉,用锅铲压平,静置一会,让鸡胸肉贴着锅底...
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无水焖生蚝的做法和图解 好吃的无水焖生蚝家常做法
  • 无水焖生蚝

  • 用料生蚝葱姜适量料酒1勺蒜蓉大量味极鲜2勺蒸鱼豉油3勺无水焖生蚝的做法焖生蚝准备材料葱姜打底➡️码生蚝➡️料酒适量大火3min➡️中火7min热油炸蒜蓉➡️加入味极鲜+蒸鱼豉油到点啦!超肥美!!灵魂蒜蓉!!...
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简单易学的葱油焖鸡(自存)美食做法
  • 葱油焖鸡(自存)

  • 用料鸡腿适量料酒少许生抽适量耗油少许盐适量胡椒粉适量生粉少许葱姜段适量葱油焖鸡(自存)的做法鸡腿切块放入除葱姜段的所有材料腌制30分钟(※腌好的料汁不要扔※)油热下葱姜段煎至葱段金黄焦香取出倒入腌好的鸡块炒至金黄倒入腌鸡料汁加盖煮至汤汁浓稠出锅前撒一把葱花增香...
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简单易学的番茄鸡胸肉焖面美食做法
  • 番茄鸡胸肉焖面

  • 自用菜谱用料蒜末克面条份西红柿个生抽勺蚝油勺淀粉勺鸡胸肉块料酒番茄鸡胸肉焖面的做法热油下蒜末,再放入番茄小块和鸡胸肉小块翻炒,倒入少量料酒,耗油生抽,再加入一碗淀粉水,水开后下面条(懒人直接下面条,也可以先把面条煮熟放入凉水中备用)...
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我怎么没早点发现这个吃法!太太太好吃的做法步骤及图解,美味正宗的我怎么没早点发现这个吃法!太太太好吃做法
  • 我怎么没早点发现这个吃法!太太太好吃

  • 闺蜜吃过后,夸不停雪碧话梅排骨也太太太好吃了吧!酸甜可口,这个做法真是绝绝了,一出锅秒空,做法巨简单用料小排1斤话梅5颗雪碧1瓶料酒1勺生抽2勺老抽1勺我怎么没早点发现这个吃法!太太太好吃的做法1⃣️、排骨冷水下锅加入料酒姜片煮出血沫捞出2⃣️、锅里少许油加入姜片煸香下入排...
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家庭自制美味豆角焖面的做法步骤及图解,美味正宗的家庭自制美味豆角焖面做法
  • 家庭自制美味豆角焖面

  • 用料面条1份土豆1个丸子10个豆角300克鸡胸肉1块家庭自制美味豆角焖面的做法豆角洗净掰成段,土豆削皮洗净切条,鸡胸肉切片后用料酒和五香粉腌制5分钟,丸子切两半。热锅下凉油,加入葱花和蒜瓣炒香,加入鸡胸肉翻炒,加入生抽老抽咸盐,肉变色后加入豆角爆炒5分钟。加水没过菜,加入土豆...
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红焖排骨火锅的详细做法大全,简单又营养的红焖排骨火锅做法
  • 红焖排骨火锅

  • 用料个葱段适量干辣椒适量香辣火锅料适量郫县豆瓣酱适量盐适量克红焖排骨火锅的做法凉水下锅煮排骨滚起来去沫这个时候关小火炖的同时开始炒料郫县豆瓣酱辣的火锅料煮肉用的香叶,桂皮,八角大葱段,姜,干的红辣椒🌶️,茴香少量。锅中倒入油,油熟了之后稍微放一下(我是怕嘭油所以让它...
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小蔡焖烧杯尝试之地瓜糙米粥的做法步骤及图解,美味正宗的小蔡焖烧杯尝试之地瓜糙米粥做法
  • 小蔡焖烧杯尝试之地瓜糙米粥

  • 用料大米、糙米30ml地瓜适量沸水沸水沸水!300-400ml小蔡焖烧杯尝试之地瓜糙米粥的做法先将地瓜切成小小块。然后将米和地瓜放入焖烧杯中洗净。很重要的一步!!!将沸水倒入焖烧杯中,盖好盖子,均匀摇晃后静置3-5分钟。(这一步是为了预热焖烧杯,是焖好粥不夹生的关键。)之后将热水倒掉...
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快手扇贝边焖荞麦面的做法步骤及图解,美味正宗的快手扇贝边焖荞麦面做法
  • 快手扇贝边焖荞麦面

  • 天天水煮荞麦面,吃不下了,然后下班时间赶,自已捣鼓捣鼓,居然味道很不错用料扇贝边适量荞麦面60克盐适量酱油适量料酒少许包菜适量快手扇贝边焖荞麦面的做法准备:1、扇贝边泡一下,清洗干净2、包菜看个人喜欢适量3、荞麦面带葱油酱包荞麦面先下锅煮开。另一个锅炒料,节约时间锅内...
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超级正正宗的东北辣椒焖子的做法步骤及图解,美味正宗的超级正正宗的东北辣椒焖子做法
  • 超级正正宗的东北辣椒焖子

  • 用料鸡蛋4个食用油1勺克东北大酱2勺尖椒1个超级正正宗的东北辣椒焖子的做法尖椒切成碎块块四个鸡蛋。打在铁盆里然后搅拌均匀将步骤1切好的辣椒放在鸡蛋液里,搅拌,加2勺豆瓣酱和一勺油出锅...
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芛干焖鸭肉的详细做法大全,简单又营养的芛干焖鸭肉做法
好吃下饭少油版油焖青椒茄子的做法步骤及图解,美味正宗的好吃下饭少油版油焖青椒茄子做法
  • 好吃下饭少油版油焖青椒茄子

  • 青椒和茄子是夏天常吃的蔬菜,分享一个少油版的油焖青椒茄子,希望大家能喜欢。用料青椒4个茄子2个蒜2瓣料酒2大勺生抽2大勺老抽1勺白糖适量鸡精适量食用油适量好吃下饭少油版油焖青椒茄子的做法食材准备:茄子洗净切斜刀块。青椒洗净去籽掰块。炒锅烧热加油,下茄子和蒜珠煸炒至...
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焖巴沙鱼的做法和图解 好吃的焖巴沙鱼家常做法
  • 焖巴沙鱼

  • 用料盐1克鱼1条料酒1勺生抽1勺姜片2片焖巴沙鱼的做法腌制焖煎轻轻反转三次...
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简单易学的腊肉土豆豆角焖饭美食做法
  • 腊肉土豆豆角焖饭

  • 用料土豆4个腊肉一块四季豆15根大米2杯半腊肉土豆豆角焖饭的做法土豆四季豆分别切成小块腊肉切成小条腊肉煎干。加入四季豆再加入土豆翻炒加入盐翻炒均匀。最后把笠好的米饭放上面。锅边缘浇点清水盖上锅盖焖个5分钟出锅翻炒均匀最后倒入电饭煲保温。香喷喷的焖饭就好啦~...
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鳘鱼焖菜补的做法和图解 好吃的鳘鱼焖菜补家常做法
  • 鳘鱼焖菜补

  • 用料鳘鱼尾部(切圈)500可五花肉150克萝卜干(切片)一小段生抽适量盐适量克食用油适量蒜头4个生姜3-5片鳘鱼焖菜补的做法锅里放油,放进蒜头、生姜、肚肉、熱敏炉7档爆香(约6分钟)放进鱼、生抽、盐,加水如图,热敏炉15分钟7档撒上葱花或香菜装饰(家里没有用一点大蒜)装盘即可...
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杜氏口蘑釀肉+酱汁焖鱼+肉沫烧豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的杜氏口蘑釀肉+酱汁焖鱼+肉沫烧豆腐做法
  • 杜氏口蘑釀肉+酱汁焖鱼+肉沫烧豆腐

  • 蛋黄锅巴在另一个菜谱用料太多了看步骤吧适量杜氏口蘑釀肉+酱汁焖鱼+肉沫烧豆腐的做法腌制肉馅:先加糖胡椒粉耗油盐生抽淀粉,再加葱姜花椒温水料酒(不要渣)边抓边加蘑菇洗净,头身分离蘑菇把搅碎(切碎),放入肉馅中,加入虾皮,香油,抓匀把肉馅塞到蘑菇里处理海鲈鱼,划刀,去掉多余的部分锅...
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笋干焖腊肉的做法和图解 好吃的笋干焖腊肉家常做法
  • 笋干焖腊肉

  • 家里人寄来自己晒的笋干,好好吃,就是有点费饭!用料笋干200克腊肉1块青辣椒3个小红辣椒2个葱2根蒜瓣3瓣酱油1勺蚝油1勺盐1匙鸡精1匙笋干焖腊肉的做法笋干提前用温水泡2到3个小时把所有食材洗净备用焯出腊肉的油倒入蒜末小红辣椒笋干加入沒过食材的清水加调味料盖锅盖焖煮至收...
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简单易学的蚝油土豆焖鸭美食做法
  • 蚝油土豆焖鸭

  • 一次满足大家口味,喜欢吃土豆的弟弟,喜吃鸭肉的奶奶,喜欢吃青蒜的爸爸,喜欢吃红萝卜的妈妈,还有什么都喜欢的哥哥。用料土豆2个老抽1勺姜8片生抽2勺料酒2勺盐适量蚝油2勺蒜5瓣鸭半只酱油2勺胡萝卜1根冰糖3粒蚝油土豆焖鸭的做法先热油炒香姜蒜,倒下鸭子爆炒一会儿,在加入两碗水盖...
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简单易学的酸辣子闷羊蹄美食做法
  • 酸辣子闷羊蹄

  • 曾经有幸品过一道酸辣子羊蹄,一直回味其味,今日觅得羊蹄,便循着记忆中的味道,注入家乡特色,一盘色香味齐全的融湖南广西两地风味的酸辣子闷羊蹄出锅了,真是大快朵颐!用料碳烧笋250克羊蹄4斤干辣椒8个八角3个生抽适量食盐适量花椒15粒料酒适量醋5滴香菇10朵玉檬100克酸辣子闷羊蹄...
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炖盅焖肉的详细做法大全,简单又营养的炖盅焖肉做法
  • 炖盅焖肉

  • 猪肉这样做,会让你每天想念三回!红烧肉都没这样做好吃!...
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