- 最近广东已经到了32度,热起来我还会买支雪糕解暑,仔细一想其实到立夏也就一个月了。往年也会教大家做雪糕,不过都是传统的做法,用卡仕达酱加调味加打发奶油,不过卡仕达酱中用到的蛋黄让很多人顾虑,因为巴氏杀菌的加热方式看起来似乎不那么放心,总感觉蛋黄就是生的。所以,今天给大...
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- 用料山药1根蓝莓酱1小勺牛奶10ml盐少许蓝莓山药冰激凌的做法山药上蒸锅蒸20分钟,蒸到可用筷子轻轻戳透山药剥皮,加入牛奶用勺背按成泥加入蓝莓酱,拌匀,放入冰箱冷藏冬天也可以用微波炉加热1分钟,也很美味...
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- 用料鸡蛋4个超大的糖1/2杯(113ml)香草荚半个酒石酸1/2茶匙(2.3ml)浓奶油1杯(225ml)香草利口酒1大勺(15ml)香草精1茶匙(5ml)新鲜覆盆子酱*适量蓝莓适量香草冰激凌配覆盆子酱的做法在一个22cmX11cmX5cm的模具里上一层油,然后用保鲜膜仔仔细细包好,边上多留出一些,以便雪糕做好后包上。蛋...
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- 用料白巧克力200g盐醋口味薯片100g水125ml加糖炼奶395g蛋黄3个浓奶油375ml柠檬皮擦的蓉2茶匙装饰糖豆适量白巧克力薯片冰激凌的做法一半巧克力掰碎后装碗。将碗放在一口蒸锅上,底下小火咕嘟着,碗底不要接触到水。搅拌到融化后,将碗从锅中取出。细细剁碎剩下的巧克力,倒入融化...
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- 这是真的奶油冰砖,西点班同学老大姐硬生生把动物淡奶油冻成了砖头!拯救厨小白的冻坏奶油,我其实也是被迫的,老大姐说上周开了就没用让我给它消耗掉,拿过来才知道她是做蛋挞失败了!一问原因是淡奶油拿回家就放冷冻ಥ_ಥ结果可想而知,浪费啊😱我只能这样让它以最快的速度变成一个...
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- 夏天到了,毛豆清新脆甜,用毛豆也可以做冰激凌哟!用料毛豆带壳500g或煮熟210g淡奶油+牛奶250克盐(可省略)1小撮蛋黄3个糖60g冰水1盆毛豆冰激凌的做法毛豆冷水下锅,煮开后再煮3分钟,捞出放入冰水冷却。3个蛋黄+盐+糖,打发到体积变大,颜色变浅。牛奶+淡奶油加热至微微沸腾关火。两者...
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- 除了芒果,还没看到其他合适的水果可以做冰棍的,刚好有买多了的巧克力,和不想喝的牛奶,就搭配一下看看吧。也是极简主义的操作。用料牛奶160克巧克力60克简单的牛奶巧克力冰棍的做法巧克力掰成小块和牛奶一起放奶锅里最小火加热,慢慢搅拌均匀融化后的牛奶巧克力液倒在模具里,有4...
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- 橙汁太多喝不完creamcheese消耗不掉QAQ做个雪糕吧~奶香味十足好好吃!用料橙子1大个(或250克橙汁)牛奶150-250毫升(牛奶少一点的话多加一点奶油奶酪)奶油奶酪40克(越多奶香味越浓,但是不要太多反客为主哦)香橙雪糕的做法所有材料放搅拌机混合均匀放入家里有的雪糕模中冷冻过夜做好...
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- 🍓1)准备好“芒果和淡奶油”。🍓2)芒果去皮。🍓3)切成小块,放入“料理机中”。🍓4)打成“芒果泥”,“淡奶油”加10%砂糖打至七分发(还具有流动性)。🍓5)将打发好的“淡奶油”与“芒果泥”翻拌均匀。🍓6)倒入“裱花袋”中。🍓7)准备好“雪糕模具”,插好“雪糕棒”。🍓8)“裱花袋”剪小...
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- 用易果的美国加州樱桃做了超过瘾的夏日冰饮~一起来试试吧!用料可乐一罐易果加州樱桃若干薄荷几片樱桃冰激凌球1个樱桃可乐冰的做法把樱桃和薄荷一起放进冰格,加水,冻成冰块。樱桃薄荷冰玻璃杯里放满樱桃冰块,可乐倒7分满。用冰激凌勺,挖一个冰激凌球,盖在饮料上。插上吸管和勺子...
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- 超简单的香草巧克力碎布朗尼冰激凌----youtube上找的美食视频--O(∩_∩)--唯美食与爱情不可辜负翻译用料淡奶油480ml炼乳400g低筋面粉125g无盐黄油(室温软化)115g布朗糖100g香草精1小勺牛奶60ml巧克力碎粒100g香草巧克力碎布朗尼冰激凌的做法淡奶油480ml和炼乳400g混合打...
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- 用料纯牛奶200克软冰激凌粉100克鸡蛋黄2只蜂蜜一勺球球冰激凌的做法一个大碗,倒入200克纯牛奶,放微波炉加热2分钟调整微微热。放入冰激凌粉(大约7~8勺就是100克)放两个鸡蛋黄(蛋清不要放)加一勺蜂蜜打蛋器搅拌均匀(至少打10分钟,不然放冰箱会有冰碴)全部完成后,静置15分钟!放置冰箱。...
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- 纯纯的,浓郁的哈密瓜味道飘散在嘴里。喜欢哈密瓜的人不要错过。用料哈密瓜300g水150g白砂糖4汤匙盐一小撮柠檬汁1/4汤匙【BB的冰糕方子】——哈密瓜冰糕的做法将哈密瓜与水放入料理机,搅拌到非常的顺滑。放入糖,盐,柠檬汁,继续搅拌。柠檬汁不是必要的,没有也没关系。放入模具。...
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- 天气还冷的时候,就答应网友做一道纯素无蛋奶的冰点,抱歉~拖到现在我自己基本上不会吃这么凉的东西~大家也少吃啊最近海南香蕉滞销,善良的网友们出招,香蕉直接冷冻当雪糕吃,但是试过的网友很多反应说是太硬,咬不动~其实可以试试我这种方法,或者将冻过的香蕉再用搅拌机打碎~这种冰...
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- 用料黑巧克力40克可可粉20克炼乳30克牛奶25克淡奶油60克超浓雪糕(新手易学)的做法牛奶放在盆里,隔水加热,放入黑巧克力搅拌至融化,再放入可可粉,搅拌均匀。倒入炼乳搅拌均匀,再过筛几次,这样做出来会更细腻,口感更好。然后淡奶油打至6成倒入刚才做好的巧克力糊里混合,就可以了。放...
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- 只需要棉花糖和牛奶就能做的雪糕,有小时候最爱的小布丁的味道~无需打发,搅一搅就能成功一定要试试~用料牛奶250克棉花糖50克牛奶棉花糖雪糕|无需打发,搅一搅就成功的做法锅内倒入牛奶加入棉花糖小火加热搅拌融化过筛去除表面浮沫倒入模具冷藏4小时以上淡淡的奶香味不会腻,没有...
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- 完整配方及更多内容,详见微信公众号:落甜用料火龙果若干火龙果黑加仑冰糕:意想不到的好吃!的做法准备打发混拌...
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- 一椰三吃:椰汁直接喝,清甜可口!椰肉加白糖和牛奶打成椰奶,直接喝,香浓美味!冻成冰棒,清凉解暑!小窍门1:简单无误选椰青椰青建议买泰国香水椰,因为椰汁比较清甜!我买的佳沃牌的,4个900克的大果才50元,有送开果器,不过要吃椰果的话,还是大菜刀比较利索。另外:椰青务必冷藏保存!小窍门2:轻松快...
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- 用料奶油200克酸奶100g糖20-40g根据自己口感添加奶油奶酪一大块,根据喜好添加无花果(可替换)大果粒【屿憩】奶酪无花果冰激凌,超超超简单~的做法将所有材料混合,喜欢浓郁奶酪可以多加一些,用料理棒将所有材料破损成液体倒入可冷冻模具。放入冰箱12小时以上,完全冷冻后,泡在热水里...
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- 炎炎夏日,除了西瓜还有冰淇淋和雪糕。记得小时候,一到夏天,就会央求妈妈批发好些根雪糕冻在冰箱,从外面玩回来,拿出一根,解暑又过瘾。记得那时候吃的雪糕叫乐赛特,外皮一口咬上去,嘎嘣脆,太好吃啦!转眼到了我家娃也跟我讨要冷饮吃的时候了,自制的料,冰激凌,雪糕统统包圆吧。用料巧克力...
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- 现在大家常吃的冰糕就不多说了,偶尔吃一次冰糕还是想吃一些有新鲜感味道的,记得去年我看到过别人做醪糟口味的冰糕,感觉很新颖,突破了人们认识到的传统观念上的冰糕,正好家里前段时间做了醪糟米酒,我也就拿来做一次尝试一下,这新奇口味的冰糕。其实说口味新奇也有点不准确,因为醪...
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- 夏天到了,冰激凌可是孩子们的最爱,自制无添加的芒果味冰激凌做起来,太好吃啦~用料爱乐薇淡奶油200克零卡糖15克芒果2个牛奶180毫升自制芒果冰激凌的做法取1个芒果切小块,加牛奶,打成奶昔。淡奶油加入零卡糖。打至出现明显纹路。加入芒果奶昔拌匀。倒入模具,我用的是小的三层蛋...
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- 自从我做了一次以后,22个月的丸子睡完午觉就要“kuaikuai”看样子口味还是相当可以的。而且超级简单,不用去外面买有添加剂的冰激凌咯♡用料鸡蛋4个蓝风车淡奶油200克熊猫炼乳50克细砂糖20克自制草莓酱适量自制冰激凌,秒杀哈根达斯的做法蛋清蛋黄分离在两个容器,装蛋清的容器...
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- 炎炎夏日自制雪糕用料芒果椰浆味小台芒四个椰浆半瓶白砂糖两小勺巧克力椰奶味牛奶250克巧克力半块椰浆半瓶零奶油✨两款椰浆雪糕🥥的做法把3个小台芒切丁放半瓶椰浆,1个小台芒切丁备用在放了椰浆的小台芒中放两小勺白砂糖(觉得甜度够的就不用放)再用料理棒打碎全都准备好后,...
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- 第一次尝试用西瓜做雪糕,出乎意料的美味。西瓜的清甜和酸奶的香浓交织在一起,口感顺滑,比绿豆冰棍还yummy!用料麒麟西瓜四分之一个希腊酸奶250ml炼奶适量自制西瓜雪糕的做法四分之一个中等大小麒麟西瓜榨成汁(这个品种完全不打渣,所以纤维也保留),加入一罐250ml的希腊酸奶、几圈...
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