- 樱桃🍒大量上市。。。樱桃季,让我们一起来撸樱桃美食吧ˆ😊ˆˆ😊ˆˆ😊ˆ分享酸酸甜甜,超好吃的“樱桃🍒蛋糕🍰”完美配方,不开裂不塌陷。。。小白也🉑🉑🉑以!这款蛋糕不加樱桃的话,可做蛋糕卷,适合新手,不开裂易成型,卷的时候怎么折腾都不怕,蛋糕体非常有弹性。。。下面👇🏻就说...
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- 小朋友特别喜欢吃蛋糕,于是研究记录下来方子,不喜勿喷!用料奶酪120克牛奶50克鸡蛋3个黄油20克玉米淀粉5克低筋面粉15克海苔肉松5克糖25克抖臀奶酪肉松蛋糕的做法将奶酪牛奶黄油放到一起小火加热,至融化放入三颗蛋黄搅拌均匀,蛋清冰箱冷藏等待打发。将淀粉和低筋面粉过筛倒入蛋...
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- 家人生日,带着Eric一起给他妈妈做了一个homemade生日蛋糕用料玉米油60克牛奶60克细砂糖180克低筋面粉180克戚风蛋糕2个6寸草莓你喜欢多少就多少奇异果你喜欢就好蓝莓你钟意就好柳橙你自己决定糖豆随便你白巧克力看你喜欢迷迭香自己决定薄荷叶都可以淡奶油500毫升自制家庭...
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- 用料熟透香蕉400g红糖300g鸡蛋4个低筋粉400g苏打粉6g泡打粉6g牛奶120g色拉油90g核桃100g蔓越莓干50g香蕉磅蛋糕|五星级酒店的私房早餐食谱的做法红糖和熟透的香蕉在厨师机内打发这时候开始准备其他原料,粉类干果液体部分香蕉打发到这种粘稠状加入剩余原料,继续打发模具上喷...
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- 非常简单的材料,分蛋打发,超低卡放心吃,只有100多卡用料浓稠酸奶30克鸡蛋2个魔芋精粉6克零卡糖10克香草精几滴酸奶魔芋蛋糕的做法材料集合两个鸡蛋分蛋,酸奶放蛋黄里,零卡糖和香草精放蛋白里蛋白打发至小弯钩倒入魔芋粉,开低速搅拌均匀,同时烤盘注水放最下层,开烤箱120度预热混合...
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- 一直想做轻乳酪,一直也没做尝试,方子倒是收藏了不少。趁着家属生日之际,清一下收藏夹,计划逐个来试一试。作为首发初体验,选用了的“君之”的方子,因为根据以往经验,跟着他的步骤操作,几乎是零失败。如果你喜欢轻盈松软又很奶油口感的蛋糕,一定要试试轻乳酪。原方子🔗在此对原作者...
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- 仅记录一下,一块200克的kiri可做3个小四寸上下230度,20分钟左右,观察上色用料奶油奶酪200克鸡蛋2个玉米淀粉7克细砂糖60克淡奶油150克4寸巴斯克的做法奶油奶酪室温软化到可以用刮刀轻松压下去加入砂糖搅拌顺滑分次加入常温鸡蛋筛入玉米淀粉,+淡奶油搅拌均匀过筛两遍,油纸打湿...
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- 做给家人的6寸蛋糕🍰很喜欢椰子灰冰激凌的口感,黑芝麻和椰子意外的很搭,所以椰子灰蛋糕,就决定是你啦!用料🥥椰子戚风蛋糕蛋黄糊蛋黄3个细砂糖13克椰子油15克色拉油15克牛奶25克椰奶15克低筋面粉60克蛋白糊蛋白3个细砂糖35克柠檬汁/白醋几滴🥥桂花椰子慕斯夹层细砂糖5克糖桂...
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- 被封了两个多月,终于收到了巴斯克的材料。其实就是纯纯的芝士蛋糕,完全不用加任何粉。我是连代糖和海盐都没加。完全是自然的芝士味道。一份成品400克。我觉得我可以一顿吃完。😍用料马斯卡彭干酪200克淡奶油120克鸡蛋2个生酮🌸超简单巴斯克的做法夏天天热,马斯卡彭干酪提前...
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- 橙子和可可相遇,无蛋奶无糖用料高筋面粉150克可可粉25克豆浆150克小苏打1克泡打粉5克橙子一个红枣碎1颗橄榄油2勺橙子巧克力全素蛋糕的做法橙子皮切丁,有点大了将干性材料拌匀加入橄榄油和豆浆,搅匀再加入橙子皮,红枣碎,不用加糖预热180度10分钟,装入刷上油的烤盘中烤15分钟左...
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- 用越南的草莓酸奶做蛋糕最赞了,味道非常香,口感一流,本人是低糖主义者。又是颜值控,做成斑马纹路,食欲杠杠滴!用料鸡蛋🥚4个玉米油50克酸奶130克低筋面粉100克白砂糖60克可可粉6克六寸草莓酸奶斑马纹蛋糕🍰的做法先把低粉,玉米油,酸奶,搅拌一下。再用后蛋🥚法,把鸡蛋扔面糊里搅拌。...
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- 看着所有的原材料面粉牛奶鸡蛋到变成一个蛋糕然后加上奶油和装饰变成了生日蛋糕🎂那个成就感是所有东西也给予不了我🥰这也是热爱烘焙的一个原因...
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- 巧克力味儿超浓郁,回味特好,细腻绵软的一款蛋糕,yyds~...
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- 配方说明:牛奶250ml是预先准备,主要是根据面糊的状况调整。不一定是要全部加入低筋面粉就算多加一点。油都不需要调整,不要问为什么,惨痛经历这个配方是无糖的,牛奶也不甜,可以直接抹各种酱,适合各种减肥期,小朋友。用料低筋面粉143克牛奶250ml鸡蛋6个细砂糖50克油75克松下微波炉...
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- 今天分享一款可可波点奶油蛋糕卷用料鸡蛋5个低筋面粉65克色拉油35克细砂糖55克可可粉10克热水开可可粉15克夹馅部份淡奶油180克可可粉4克海盐0.5克白砂糖15克可可波点蛋糕的做法️将可可粉过筛称到热水中搅拌均匀,完全没有颗粒状,必须搅拌完全融化,这样成品才细腻,没有颗粒状,放...
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- 最近很火的卡通蛋糕卷,也尝试了一下,确实让普通的蛋糕卷颜值翻倍。用料鸡蛋4个玉米油45克牛奶55克低筋面粉65克细砂糖50克淡奶油200克细砂糖(奶油用)20克网红卡通蛋糕卷的做法烤箱150度预热。玉米油加入牛奶后搅拌乳化。加入低筋面粉搅拌至无干粉。分离蛋黄和蛋清,蛋清放入冷...
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- 用料鸡蛋4个玉米油40克细砂糖(加蛋黄)15克低筋面粉50克温水70克可可粉20克盐1克细砂糖(加蛋白)40克内馅芒果1个淡奶油200克细砂糖20克可可芒果蛋糕卷🍰的做法温水加入可可粉搞拌均匀,无粒状态蛋黄加入细砂糖和玉米油搞拌均匀后,加入混合好的可可酱然后筛入低筋面粉,搞拌均匀,完...
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- 丝滑细腻,茶香浓郁,近期最喜欢的一款甜品,搅一搅,拌一拌,没有烤箱也能做,超级简单。用料焦糖饼干90克+50克黄油40克奶油奶酪200克白砂糖30克奶茶50克淡奶油160克吉利丁片10克红茶芝士蛋糕(无需烤箱)的做法蛋糕底的材料:焦糖饼干90g,黄油40g蛋糕所需材料:奶油奶酪200g(提前半小时从...
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- 蛋糕切面比起蛋糕装饰更容易让人垂涎三尺,依据各类食材口味属性进行调配是一门高深的经验科学,在法国的烘焙学校,这是每个烘焙师必学的一门功课。烘焙师通过不断试错,总结出有关食材风味相生相克的规律。🟠法甜理论🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸用料,蛋糕切面解析灵感图集(含英文专业名...
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- 现在忽然觉得麦芬盘很好用,做完之后也不用切割,拿起一个直接吃就好,这个也是我喜欢的蔬菜蛋白质碳水全都有!营养值拉满!用料干性材料全麦粉150克泡打粉1/2小勺糖1小勺盐1/2小勺迷迭香1小勺牛至草1/2小勺湿性材料鸡蛋1个牛奶150-170ml橄榄油1小勺蔬菜材料熟土豆丁50g菠菜50g大...
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- 在常规戚风蛋糕基础上加入香甜可口的香蕉泥和香蕉颗粒,让成品风味突出,口感也更有意思。用料鸡蛋4个低筋面粉90克细砂糖50克色拉油40克香蕉160克(果肉)水32克盐1克左右给戚风加点风味——香蕉戚风蛋糕的做法把色拉油、水、盐和10克细砂糖混合,搅拌至糖融化。分次加入蛋黄,搅打...
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- 酸酸甜甜的果酱搭配松软蛋糕超级好吃用料牛奶80克泡打粉5克低筋面粉125克细砂糖50克植物油60克果酱4勺葡萄干10克坚果(装饰)适量鸡蛋1只不用打发的果酱夹心麦芬蛋糕的做法牛奶、油、鸡蛋搅拌均匀面粉+泡打粉倒入粉类搅拌均匀葡萄干切碎放入一层面糊一勺果酱再加面糊至8分满...
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- 👩🍳一直刷到各种吃播吃鲍师傅的奶贝,可惜封控在家也买不到,干脆自己复刻‼️快手无油低卡版,真真真的巨好吃,一整个奶住‼️微波炉3分钟就搞定‼️(㊙️内赠几款内馅做法,低卡美味无负担)💕92卡/个(含酱)|微波炉就🉑️🌈减脂、健身、豆乳控、奶贝脑袋闭眼入‼️用料鸡蛋1个牛奶60克椰子粉25...
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