10M+宝宝辅食——菠菜虾皮鸡蛋羹
- 蒸
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用料
鸡蛋 | 1个 |
温水 | 适量 |
虾皮 | 一小把 |
菠菜 | 一小把 |
菠菜洗干净,选嫩叶,切碎
干虾皮切碎
锅内加水,烧开
打一个鸡蛋到碗里,搅拌一会加入适量温水
将切碎的菠菜,虾皮放入搅拌均匀
水开后放入拌好的鸡蛋液,蒸七八分钟即可
小贴士
蒸鸡蛋时碗上盖上一个盘子,可防止蒸汽流入碗中,影响口感
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