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蒸黄鱼“孔雀开屏”的做法步骤及图解,美味正宗的蒸黄鱼“孔雀开屏”做法

蒸黄鱼“孔雀开屏”

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蒸黄鱼“孔雀开屏”的做法步骤图

用料  

1条
姜丝 适量
2勺
酱油 2勺
适量
适量
二瓣
青红辣椒 各2个
适量

黄鱼“孔雀开屏”的做法  

  1. 把鱼杀好洗净,切成片底部不要切断要连牢,然后用盐腌制大约半到一小时左右。

    蒸黄鱼“孔雀开屏”的做法步骤图 第2张
  2. 把腌制好的鱼摆在盘中,放入料酒生抽,放在锅里蒸约15分钟

    蒸黄鱼“孔雀开屏”的做法步骤图 第3张
  3. 把青红辣椒切片段放在蒸好的鱼上,再把䓤和蒜切成末,放在鱼上,起油锅油到八九成热时淋在鱼身上,就可以上桌啦

    蒸黄鱼“孔雀开屏”的做法步骤图 第4张
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