沙茶蒸排骨
- 蒸
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猪排骨因为肉质鲜嫩,爽口不腻,因此很受我们一家大小的欢迎,家里经常做的吃法有煲汤,红烧或者油炸。而最近我研究了一个排骨的做法,香浓入味,虽然是蒸菜,但是吃起来比红烧的更香。关键是做起来也不复杂,排骨经过简单的腌制,再蒸18分钟,肉质不老不柴,爽嫩多汁,越吃越过瘾呢。
用料
排骨 | 800克 |
沙茶酱 | 30克 |
酱油 | 20克 |
料酒 | 30克 |
香葱 | 2根 |
大蒜 | 20克 |
沙茶蒸排骨的做法
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