烹调屋酒酿蒸牛肉
- 蒸
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用料
| 牛腩肉 | 300克 |
| 米酒 | 2汤匙 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 2片 |
| 绿菜叶 | 少许 |
| 老抽 | 1汤匙 |
| 盐 | 3克 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 冰糖 | 2克 |
| 料酒 | 1汤匙 |
酒酿蒸牛肉的做法
将牛肉洗净切片，下锅煮开撇去浮沫，放葱、姜、冰糖、老抽、料酒炖煮半小时
将牛肉装碗中，加调料米酒、生抽、盐入味
蒸锅做开后，将牛肉再蒸半小时至熟
出锅前撒上绿菜叶装饰
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用料
| 牛腩肉 | 300克 |
| 米酒 | 2汤匙 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 2片 |
| 绿菜叶 | 少许 |
| 老抽 | 1汤匙 |
| 盐 | 3克 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 冰糖 | 2克 |
| 料酒 | 1汤匙 |
酒酿蒸牛肉的做法
将牛肉洗净切片，下锅煮开撇去浮沫，放葱、姜、冰糖、老抽、料酒炖煮半小时
将牛肉装碗中，加调料米酒、生抽、盐入味
蒸锅做开后，将牛肉再蒸半小时至熟
出锅前撒上绿菜叶装饰
