圆冬瓜焖五花肉

冬瓜的香，要用焖

用料  

圆冬瓜焖五花肉的做法  

1. 冬瓜切块，大概2cm厚，
   猪肉切片，大概0.5cm厚，
   菜脯洗干净(因为会很咸)，
   虾米洗干净

2. 猪肉小火慢煎出油至微微呈金黄色；
   放入蒜末，虾米爆香，放入冬瓜，菜脯一起炒约两分钟，
   倒入清水半淹，盖锅，中火焖约十五分钟，
   最后大火收汁，不够咸再放少于盐调至自己喜欢的味道，装盘，开吃！😽