烹调屋冬菇五花肉
- 菜谱
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五花肉一般人喜欢红烧，但我更喜欢吃咸味
用料
| 五花肉 | 1斤 |
| 冬菇 | 适量 |
| 姜蒜、香叶、八角 | 适量 |
| 生抽、老抽 | 适量 |
| 干辣椒 | 三四个都可以 |
冬菇五花肉的做法
冬菇提前泡好
![冬菇五花肉的做法步骤图，冬菇五花肉怎么做好吃 第2张]( "冬菇五花肉的做法步骤图，冬菇五花肉怎么做好吃 第2张")
肉洗净，水开放入肉煮15分钟，捞出切坨，大小可以自己喜欢的那种。开火放料爆香，在放肉炒干水分，放生抽、老抽上色，加点水烧开（倒入泡冬菇的水也可以，冬菇泡之前要洗干净）
![冬菇五花肉的做法步骤图，冬菇五花肉怎么做好吃 第3张]( "冬菇五花肉的做法步骤图，冬菇五花肉怎么做好吃 第3张")
隔水蒸一个小时左右
![冬菇五花肉的做法步骤图，冬菇五花肉怎么做好吃 第4张]( "冬菇五花肉的做法步骤图，冬菇五花肉怎么做好吃 第4张")
小贴士
我写菜谱只是让自己不会忘记，年龄慢慢大了
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