烹调屋酱香豆角焖面
- 焖
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每个家庭都有一款属于自己家味道的闷面，焖面的精髓在于最后一步，你懂了吗？
用料
| 四季豆 | 60克 |
| 里脊 | 40克 |
| 葱 | 根 |
| 大蒜 | 瓣 |
| 生抽 | 勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 面条 | 一份 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 香菜 | 1干 |
酱香豆角焖面的做法
将肉切片下盐、糖、生粉、麻油腌制
![酱香豆角焖面的做法图解 酱香豆角焖面的做法步骤 第2张]( "酱香豆角焖面的做法图解 酱香豆角焖面的做法步骤 第2张")
将1勺老抽、2勺生抽、2勺蚝油拌匀做酱汁，热锅下油放蒜片
![酱香豆角焖面的做法图解 酱香豆角焖面的做法步骤 第3张]( "酱香豆角焖面的做法图解 酱香豆角焖面的做法步骤 第3张")
下腌好肉爆炒，下豆角爆香，倒入调好的酱汁，加末过食材的水，将面条均匀的铺在表面，中途将两次水，焖十分钟收汁出锅。最后一定要撒上生蒜末！真的太美味
![酱香豆角焖面的做法图解 酱香豆角焖面的做法步骤 第4张]( "酱香豆角焖面的做法图解 酱香豆角焖面的做法步骤 第4张")
小贴士
1.肉馅要先放冰箱腌制，才嫩滑！
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