茄子木耳白菜打卤面

用料  

茄子木耳白菜打卤面的做法  

1. 肉放锅里翻炒熟后放花椒面，葱姜，翻炒至肉变成肉梭子

2. 放茄子丁，木耳丁，白菜丝，放酱油一勺，半勺耗油。翻炒至茄子和白菜变软

3. 放咸盐，倒热水没过菜

4. 菜熟，汤剩少许，勾芡。