卤土豆
- 卤
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无油减肥版卤土豆,很喜欢吃土豆红薯之类的粗粮,所以想到用来卤,超级好吃
用料
八角 | 1个 |
香叶 | 适量 |
小土豆(大土豆) | 大3个小8个 |
酱油 | 适量 |
老抽 | 适量 |
盐 | 少量 |
冰糖(白糖) | 适量 |
辣椒 | 适量 |
卤土豆的做法
先把土豆水煮熟(蒸也可以只是感觉蒸比较慢),拨皮(热的时候很好拨)待用
放盖过土豆份量的清水到锅中,放入香叶,八角煮一下出味,再放入冰糖,盐,酱油,老抽,辣椒等
放入土豆一起煮几分钟即可关火
小贴士
喜欢入味一点的,最后泡上2个小时,再拿去煮热的吃比较好吃
吃热土豆也是一种减肥方法喔
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