烹调屋甜辣卤
- 卤
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用料
| 姜 | 3片 |
| 干辣椒 | 4个 |
| 麻椒 | 一大把（5g） |
| 八角 | 1个 |
| 香叶 | 2片 |
| 桂皮 | 1根 |
| 老抽 | 3汤勺 |
| 生抽 | 4汤勺 |
| 冰糖 | 80克 |
| 啤酒 | 半瓶 |
| 盐 | 3小勺 |
甜辣卤的做法
焯水，入冰（带）
![甜辣卤的做法步骤图，甜辣卤怎么做好吃 第2张]( "甜辣卤的做法步骤图，甜辣卤怎么做好吃 第2张")
调卤汁
![甜辣卤的做法步骤图，甜辣卤怎么做好吃 第3张]( "甜辣卤的做法步骤图，甜辣卤怎么做好吃 第3张")
水开20分钟
![甜辣卤的做法步骤图，甜辣卤怎么做好吃 第4张]( "甜辣卤的做法步骤图，甜辣卤怎么做好吃 第4张")
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| 姜 | 3片 |
| 干辣椒 | 4个 |
| 麻椒 | 一大把（5g） |
| 八角 | 1个 |
| 香叶 | 2片 |
| 桂皮 | 1根 |
| 老抽 | 3汤勺 |
| 生抽 | 4汤勺 |
| 冰糖 | 80克 |
| 啤酒 | 半瓶 |
| 盐 | 3小勺 |
焯水，入冰（带）
调卤汁
水开20分钟
