蒜香蜜汁鲜嫩煎鸡翼

鸡翼有很多种的做法，有煎、焗、烤、炸等，相对比较方便、快捷、美味的家庭煮食里面，我认为煎鸡翼是最好的选择！香！嫩！多汁！若喜爱吃辣的亲，可在鸡翼收汁前撒上辣椒粒，以辣椒替换蜂蜜即可！香辣美味！

用料  

蒜香蜜汁鲜嫩煎鸡翼的做法  

1. 鸡中翼洗干净，底面切2刀，沥干备用。

2. 加入生粉、鸡精搅拌均匀，等待15分钟，这样做可令鸡翼肉质更嫩！

3. 放入除了蜂蜜以外的所有调料，搅拌均匀，腌制3小时，让鸡翼更加入味！

4. 腌制好的鸡翼！

5. 不粘锅放油少许

6. 把腌制好的鸡翼放进锅。中大火煎！

7. 煎至鸡翼两面金黄色！即可！这时候香味飘飘！陶醉了！

8. 放入腌制鸡翼时候剩余的鸡翼汁，加入少量水，倒入蜂蜜。调至中火，把鸡翼炆熟！

9. 盖上盖子等待片刻……

10. 大火收汁！

11. 完成！

12. 上碟！美味就是如此简单！

小贴士

1鸡中翼尽量沥干水份，这样令鸡翼在腌制过程更加容易入味。
2鸡中翼底面切两刀不能省。
3要使得鸡翼香，一定需要先干煎鸡翼。鸡翼汁先不要一同倒入！
4不喜欢甜的亲，可以不放蜂蜜。一样美味！