香煎鸡胸肉
- 煎
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用料
鸡胸肉 | 2块 |
蚝油 | 3勺 |
酱油 | 5勺 |
黑胡椒 | 5勺 |
盐 | 10克 |
料酒 | 3勺 |
淀粉 | 5勺 |
生抽 | 5勺 |
孜然 | 一小把 |
生姜 | 五六片 |
香煎鸡胸肉的做法
鸡胸肉切条,腌制✔倒入老抽、生抽、料酒、黑胡椒面、淀粉、食盐、生姜片,给鸡胸肉做按摩,让鸡胸肉充分吸收倒入材料的味道✔腌制20分钟左右
腌制完成✔不要加水,不然煎的时候会乱溅。
锅中烧油,观油热,放入腌制好的鸡胸肉…撒入孜然,孜然也可腌制的时候放入,味道会更浓郁一些♥
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