西湖煎蛋 煎 关注:2.68W次 天天饮食 用料 韭菜 肉末 虾皮 鸡蛋 西湖煎蛋的做法 用少量水煸炒肉末和虾皮 鸡蛋打散,加少许盐,一点米醋,将虾皮肉末倒入 韭菜中间一切二,热锅,加油加水,水比油稍多一点,下韭菜,等韭菜香味出来后 热锅加油,下大部分蛋液,韭菜放在蛋液上,上面再浇剩余蛋液,小火烤制,等鸡蛋快凝固的时候开大火,翻面,加水烧煮一下,水烤干后出锅 调西湖醋汁,水烧开加盐加糖加少许酱油,先勾芡,放稍多醋,出锅,浇在鸡蛋上 标签: 西湖煎蛋 好吃 煎蛋 西湖 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/xuepengren/jian/r671xg.html