煎三文鱼扒，外脆里嫩💕

三文鱼，真的超级好吃，生吃可，煎熟了又是一番风味🥰

用料  

煎三文鱼扒，外脆里嫩💕的做法  

1. 三文鱼扒解冻后用清水洗干净，用厨房纸吸去水分，放几片柠檬腌制15分钟，我用的柠檬汁和柠檬盐

2. 去掉柠檬，两面撒上海盐黑胡椒再腌制10分钟

3. 锅中倒少许油，油热后放入三文鱼扒

4. 煎至两面金黄即可

5. 煎好的三文鱼皮脆脆的，鱼肉软嫩非常好吃

小贴士

三文鱼营养丰富，富含优质不饱和酸和鱼油，不用煎太长时间，否则营养会流失。