煎烤蘑菇大虾

本来要做沙拉当晚饭，老公严重抗议当光吃草的兔子，所以，加了个带荤的菜，以平民愤。
自己种的迷迭香长的很好，顺手揪了几支，加了进去，味道也不错。

用料  

煎烤蘑菇大虾的做法  

1. 大虾洗净，蘑菇用打湿的厨房用纸擦干净，切成厚片

2. 柠檬挤出汁，加了蜂蜜，胡椒，蒜泥，橄榄油，迷迭香的叶子和盐，搅拌均匀

3. 拌入大虾和蘑菇，用手轻轻的拌匀，尽量使每片蘑菇都裹匀调料

4. 于此同时，用中高火把铸铁锅烧热，放上大虾，每面3到4分钟，或者到大虾熟透为止

5. 蘑菇也一样分几次煎烤

小贴士

我用了带纹路的铸铁锅，所以煎出来的虾和蘑菇身上都有比较好看的纹路。