煎饭团

没难度，但极需耐心的一道菜。

用料  

煎饭团的做法  

1. 新焖一锅米饭，直接用去半锅。

2. 放入大盆中，凉到温热。

3. 金枪鱼罐头，适量盐，小葱（没有也可以不放），全部拌进去，拌均匀。

4. 模具刷一层薄的食用油（好脱模），米饭一定要，塞满！压实！不然煎的时候，全散。

5. 那么一大盆的米饭，也就出十来个饭团。

6. 锅底放黄油，黄油化了改小火，慢慢煎，大约8分钟一锅。不能离人，得翻面，怕糊，找个家里有耐心的人煎吧，这几个煎饭团用了小半个钟头……

7. 成品，外焦里嫩。

8. 配上芥末寿司酱油，更佳！！！