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笋丝焖肉的做法食谱

笋丝焖肉的做法和图解 好吃的笋丝焖肉家常做法
  • 笋丝焖肉

  • 用料笋干丝150克猪肉300克干香菇4朵盐适量蚝油1勺鸡粉适量笋丝焖肉的做法笋干泡水五个小时。干香菇泡开后切片。热锅后把猪肉下锅煸出油至猪肉表面有点焦,把切片的香菇加进去炒出香味,再下泡好的笋干,炒两分钟,加水焖煮到汤汁渐收,下盐,蚝油,鸡粉调味。大火收汁。留点汁,装盘。...
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笋干焖肉的做法和图解 好吃的笋干焖肉家常做法
  • 笋干焖肉

  • 用料笋干100g五花肉300g生姜2~3片葱一根香叶2~3片八角1个干辣椒2~3个盐5g白糖5g生抽30ml老抽10ml料酒40ml(其中20ml腌制用)色拉油20ml笋干焖肉的做法菜肴所需原材料笋干提前用水浸泡涨发将涨发好的笋干改刀备用五花肉改刀切块(1.5cm见方的块状)切好的五花肉用盐、生抽、老...
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笋丝炒肉丝的做法和图解 好吃的笋丝炒肉丝家常做法
  • 笋丝炒肉丝

  • 时令鲜笋吃起来用料鲜笋(竹笋或者毛笋都可以)300克肉丝100克生姜2片葱1段料酒1勺生抽2汤匙老抽1汤匙白砂糖8克笋丝炒肉丝的做法竹笋或者毛笋,洗净后对半切开,然后先焯水,再切丝或者切片。这里搭配的肉丝无需腌制‼️做法有点类似于红烧肉:直接起油锅,下葱姜爆香,然后下白糖炒化,倒入...
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香肉焖笋的做法和图解 好吃的香肉焖笋家常做法
  • 香肉焖笋

  • 用料笋干一把带皮五花肉400克干辣椒三条八角一粒蒜粒姜片少许香肉焖笋的做法笋干先用水泡六小时以上,其间换二三次水,泡开后洗净备用;五花肉切骨牌状备用锅放少许油,倒入五花肉炒至两边有点金黄,出一点油分,下干辣椒八角蒜料和姜片炒出香味倒入泡发洗净的笋干,炒片刻,加老抽生抽...
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莴笋焖肉肉的做法和图解 好吃的莴笋焖肉肉家常做法
  • 莴笋焖肉肉

  • 用料葱随便姜随便生抽倒倒莴笋看着切肉随便莴笋焖肉肉的做法莴笋切了焯水放点盐看到没葱姜蒜蚝油盐生粉生抽抓把子腌了热锅下油倒肉倒莴笋炒炒加点鸡精生抽盐...
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油焖笋丝的做法和图解 好吃的油焖笋丝家常做法
  • 油焖笋丝

  • 用料葱适量姜片蒜瓣盐一勺(调料勺)糖一勺(调料勺)生抽适量红烧酱油一勺(普通小勺)清水笋丝一袋木耳适量火腿肠适量小香菇适量花椒粉适量(可省略)花椒适量花椒油适量(可省略)油焖笋丝的做法准备食材准备食材准备食材准备食材调料颇热油先用花椒炝锅,然后滤出花椒放入葱,姜炝锅后加入香...
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冬笋焖肉的做法和图解 好吃的冬笋焖肉家常做法
  • 冬笋焖肉

  • 用料冬笋500克冰糖20克姜5片老抽1小勺生抽2小勺葱花5克糖50克五花肉60克料酒50克盐20克干辣椒3个冬笋焖肉的做法笋切块后用水煮5分钟,捞起来待用,锅烧肉加冰糖调至金黄色放五花肉炒一下,放笋,放调料,加生命的源泉一直闷着...
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咸肉焖笋的做法和图解 好吃的咸肉焖笋家常做法
  • 咸肉焖笋

  • 红哺鸡笋上市了,特鲜美,为家人做一道咸肉焖笋吧。咸肉不宜太多,作用可以吊出春笋的鲜味。用料春笋(红哺鸡笋)4根咸肉100克油适量料酒适量生抽适量六月鲜酱油适量香油适量葱花适量咸肉焖笋的做法这就是红哺鸡笋红哺鸡笋去皮切条用开水煮一下,要煮几分钟,去去涩味(这个图不是红哺鸡...
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简单易学的烤笋丝焖五花肉美食做法
  • 烤笋丝焖五花肉

  • 潮汕人的口味,仅供学习用料五花肉150克鱿鱼干1个虾干10只芹菜梗2根酱油适量蚝油适量蒜瓣5瓣猪油适量因为笋丝比较吃油,再放少许猪油焖更香,五花肉焯水捞出切片,起锅烧油,五花肉爆至金黄下鱿鱼干虾干,爆一会加入蒜瓣炒香,加蚝油酱油加适量生命源泉,焖8分钟左右,放入芹菜梗翻炒两下,...
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腊肉焖笋干的做法和图解 好吃的腊肉焖笋干家常做法
  • 腊肉焖笋干

  • 当笋干遇上腊肉,既然是如此美味。笋干是我爸妈自己晒的,而腊肉是婆婆前两天从四川快递过来的,食材都能感受满满都是爱😊全部天然无添加自然更好吃用料笋干50克腊肉1块生抽少许老抽少许盐适当四川豆瓣酱一勺豆豉一小把蒜头三瓣耗油一勺青蒜或者香葱花少许青红辣椒适量腊肉焖...
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腊肉焖笋的做法和图解 好吃的腊肉焖笋家常做法
  • 腊肉焖笋

  • 用料腊肉1碗笋1碗腊肉焖笋的做法腊肉煮软。尝下肉的咸淡,决定是否需要换水煮。直到咸淡度合适或者略比自己口味咸一点。加入笋。如果是笋干提前泡软。加五香粉或者十三香,鸡精,如果淡了可以加点蚝油。吃辣的加辣椒。烧收汁。...
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酸笋焖肉的做法和图解 好吃的酸笋焖肉家常做法
  • 酸笋焖肉

  • 这道菜是地道的海南菜,本来想焖鱼的,可是没买到用海南话说的xiaganyu,只好用猪肉了。肉是肥瘦相间的那种。用料海南酸笋适量猪肉适量盐适量酱油适量海南白胡椒适量海南灯笼辣椒酱适量蒜头适量酸笋焖肉的做法锅热后,小火(最小的火力),倒入切好的肉块,翻炒几下,然后盖上锅盖。油会慢...
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笋丝焖鸭的做法和图解 好吃的笋丝焖鸭家常做法
  • 笋丝焖鸭

  • 下班后在超市遛遛,无意看到烟笋丝不知道为什么突然好想好想吃!虽然从小到大,妈妈都说笋比较湿!但架不住诱惑了我小学时吃过舅舅的笋丝炖鸭汤那个美味到现在都记忆犹新!但已经计划好晚上的汤了,于是换成焖的用料烟笋100克鸭肉500克姜4-5片大蒜2根辣椒1个生抽3勺料酒3勺老抽1勺盐...
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雷笋焖肉的做法和图解 好吃的雷笋焖肉家常做法
  • 雷笋焖肉

  • 用料雷笋5根猪肉200克生抽1勺盐适量克蚝油1勺鸡粉1小勺料酒1勺姜片3片蒜3瓣雷笋焖肉的做法雷笋去皮洗净切滚刀块肉片加料酒蚝油生抽提前腌制5分钟左右锅中烧油爆香姜蒜,下肉片翻炒1-2分钟后,倒入笋子翻炒五六下,加一丢丢水盖盖中小火焖2分钟左右,加盐,鸡粉调味翻炒均匀即可春...
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花肉焖笋干的详细做法大全,简单又营养的花肉焖笋干做法
  • 花肉焖笋干

  • 用料五花肉500克笋干200克姜几片小米辣适量冰糖10克六月鲜轻盐生抽3勺料酒1勺油适量盐适量花肉焖笋干的做法笋干用水泡发半天,中途换三次水。泡好的笋干改刀切成自己喜欢的大小。花肉切块,姜切成片,小米辣切碎备好。热锅放油,中火把五花肉煎出油后倒入一勺黄油祛腥,再放入姜片...
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「92」懒人油焖春笋(笋丝)的做法步骤及图解,美味正宗的「92」懒人油焖春笋(笋丝)做法
  • 【92】懒人油焖春笋(笋丝)

  • 这里用的是水煮笋丝,本来就是熟的,所以不需要焯水。用鲜笋的话就锅中烧水加少许盐焯水5min后捞出继续下面步骤。用料水煮笋丝若干姜3片蒜3瓣调味生抽、老抽、糖、盐【92】懒人油焖春笋(笋丝)的做法锅中放入比炒菜要多些的油,姜蒜切片后放入爆香,然后下笋丝,加2勺生抽+2勺老抽+2g...
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焖 酱香笋干香菇烧肉竹笋香菇焖肉的做法步骤及图解,美味正宗的焖 酱香笋干香菇烧肉竹笋香菇焖肉做法
  • 焖 酱香笋干香菇烧肉竹笋香菇焖肉

  • 笋干是亲戚送的,其实以前没见过整大片的笋干,也不知怎么吃,完全是试出来,意外的好吃,这个方法焖新鲜的竹笋配鸭肉和鸡肉完全没问题,加点姜,时间稍短些就是。我个人觉得焖排骨或猪蹄最佳。用料香菇8朵笋干三分之一片猪肉300克虾仁或虾皮1小撮6月香葱伴侣豆瓣酱1大勺蒜头半个葱4根...
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辣炒莴笋丝+油焖春笋+莴笋炒肉的做法步骤及图解,美味正宗的辣炒莴笋丝+油焖春笋+莴笋炒肉做法
  • 辣炒莴笋丝+油焖春笋+莴笋炒肉

  • 用料莴笋一根培根一片可不放午餐肉切条适量小米椒两根生抽适量老抽一点上色耗油适量蒜一瓣辣炒莴笋丝+油焖春笋+莴笋炒肉的做法少量油小火煸蒜末金黄后下培根和午餐肉煸炒焦边后下小米椒下笋丝反超均匀加生抽老抽耗油尝味道调整咸淡出锅油焖笋春笋拍了切段焯水五分钟多放...
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春笋焖肉的详细做法大全,简单又营养的春笋焖肉做法
  • 春笋焖肉

  • 就是突然想吃了^ω^用料春笋1根老抽两勺料酒两勺盐适量八角,桂皮适量蚝油一勺五花肉250克春笋焖肉的做法五花肉切食指大小的块儿,加姜片料酒焯水。捞出后清洗浮沫待用。笋去跟去笋衣切滚刀块,水里加盐焯水去涩。捞出待用。锅里少量油先煸炒笋块。表面微焦盛出。(这步也可以省...
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牛肉焖笋的做法和图解 好吃的牛肉焖笋家常做法
  • 牛肉焖笋

  • 只是想吃笋了而已。中间没有照照片……。之前没想到发这里而已……用量单位均为磅的原因是……我在美帝。用料牛肉1.5lb笋1lb八角2粒葱2段姜3片桂皮1段干辣椒3个香叶2片郫县豆瓣酱料酒酱油冰糖4到5颗糖盐牛肉焖笋的做法牛肉切块焯水,捞出牛肉块;笋切片/块,焯水后捞出加油,油...
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竹笋干焖肉的做法和图解 好吃的竹笋干焖肉家常做法
  • 竹笋干焖肉

  • 用料五花肉六两笋干四支油克冰糖克生抽勺酱油勺八角1个桂皮1小块大蒜苗二支干辣椒3个竹笋干焖肉的做法准备好五花肉,切成小块把笋干泡软后切成细丝把八角,桂皮,辣椒,大蒜苗的根部切小断一起下油锅炒香,捞出锅内留油把肥点的肉先煸炒,我家喜欢肉炒的老一点,有点象油渣,然后放入精...
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竹笋焖肉的做法和图解 好吃的竹笋焖肉家常做法
  • 竹笋焖肉

  • 现在竹笋都大量的上市啦,家里以前有竹园,每次到这个时候就是吃不完的笋,而一般都拿来晒笋干。现在竹园没有了,但是这个季节还是不能错过吃竹笋。两元一斤可以买到一盘。早笋特别鲜美。以前都是油焖笋、韭菜豆干炒笋.....千篇一律的,来下厨房查了查,还真没有竹笋焖肉。这个菜谱...
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油焖冬笋丝的做法和图解 好吃的油焖冬笋丝家常做法
  • 油焖冬笋丝

  • 碎碎念:冬笋这个东西,爱吃的人爱得很,不爱的人完全吃不出好。随意吧。用料冬笋3个(小个)猪里脊适量大蒜2瓣盐适量酱油/老抽1勺白糖少量地瓜粉/嫩肉粉少量锅具不粘炒锅油焖冬笋丝的做法1、冬笋去壳、去皮、洗净、切丝;2、猪肉切丝,用一点点盐抓匀,腌15分钟左右;大蒜去皮切好,白色的...
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笋焖肉的做法和图解 好吃的笋焖肉家常做法
  • 笋焖肉

  • 最近是吃笋的季节,来一顿笋焖肉。用料笋1000克五花肉200克老抽1勺葱2根姜3片糖适量酱油1勺盐适量胡椒粉适量笋焖肉的做法准备好笋,肥肉和2颗小米椒,葱姜蒜准备配料笋冷水下锅,水沸腾后焯水2分钟,用凉水过一下热油下锅,爆香葱姜蒜,放肥肉下去煸出油放笋翻炒完成...
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笋焖咸肉的做法和图解 好吃的笋焖咸肉家常做法
  • 笋焖咸肉

  • 用料春笋6根咸肉500克笋焖咸肉的做法笋切成滚刀块,咸肉切成和笋差不多大小。笋3斤,咸肉差不多一斤。3:1的比例,喜欢吃笋的多放点笋热锅冷油,放入咸肉,炒出香味,放入笋,加入料酒,生抽,蚝油,把笋煸黄煸出香味。大概2-3分钟,再放入盐和糖,搅拌均匀后关火。放入高压锅,加水刚好没过菜。高...
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