香煎葱油饼
- 煎
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心血来潮,忽然很想吃,于是各种搜,搜到一个简单的食谱,用做记录
用料
面粉 | 200克 |
开水 | 100克 |
温水 | 20克 |
油 | 若干克 |
葱花 | 100克 |
盐 | 若干克 |
白芝麻 | 若干克 |
香煎葱油饼的做法
面粉加入开水,搅拌,再加温水揉成光滑面团,松弛10分钟,松弛的时候可以把葱花准备好
松弛好后均分成8份小面团,揉成团,表面刷油,再松弛10分钟
取一份面团擀开,擀平,擀成薄薄的一张皮,撒少许盐,葱花,卷起
卷好后再刷一层油
压扁,用擀面杖再擀开
平底锅油小火烧热,放入葱油饼,再撒些芝麻,煎至两面微微焦黄
香喷喷的葱油饼出炉咯
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