越南海鲜火锅

最近去玩喜欢带调味料回来当纪念。然后尝试着混乱地做一个菜。以防自己忘记做法，记一下。

用料  

越南海鲜火锅的做法  

1. 1.洋葱切块，番茄切片，香茅剪段，青柠对半切开。
   2.蛤蜊、虾（开背去虾线）浸泡料酒，加黑胡椒。
   3.热锅，加入橄榄油少许，洋葱，炒软后加番茄几片（不用全放），少许盐。番茄出汁，变泥。
   

2. 4.加水，加调料品上面的，和香茅，挤入青柠汁少许，煮沸ing
   

3. 5.加入蛤蜊、虾等海鲜。加上面这个调料少许，黑胡椒粉少许。煮熟。
   6.蛤蜊熟了可先捞出，防止肉变老。
   7.出锅前加入香茅叶和青柠装饰。

4. 最终效果

小贴士

随意发挥搭配……