海底捞番茄锅（自制）

大年初四懒得去吃海底捞，研究了一下，盗版了番茄锅底，第一次做，很成功，味道不错哦

用料  

海底捞番茄锅（自制）的做法  

1. 番茄清洗干净，去绿蒂。其中2个榨汁，2个去皮

2. 锅热，下油，然后放入番茄，加2勺盐，翻炒。不要放水，中小火，盖上锅盖焖到番茄变软烂。

3. 放入番茄汁，冰糖，翻炒均匀，然后放进清水。水开后再中火煮5-10分钟即可。

小贴士

番茄去皮方式：1.用开水烫
                           2.用奶火烤