汤都可以喝的番茄火锅锅底
- 火锅
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用料
番茄 | 4个 |
葱姜蒜 | 如图 |
花椒大料 | 适量 |
浓汤宝 | 1个 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
汤都可以喝的番茄火锅锅底的做法
西红柿开水烫一下去皮后切成片,葱切段,姜切片,大蒜去皮
开水里加入花椒大料焖一会后过滤出水,花椒大料扔掉
锅中倒适量油,爆香葱姜蒜
加入西红柿片,炒至西红柿全部融化汤汁浓稠冒泡
加入开水后加入花椒大料水、浓汤宝、适量的盐和糖(不觉得番茄酸的糖可以不加),煮至浓汤宝完全融化
倒入火锅里就可以开涮啦
小贴士
花蛤涮火锅很好吃,拿漏勺煮,开口就捞出来
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