烹调屋红烧大骨棒
- 红烧
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用料
| 大骨棒 | 6块 |
| 料酒 | 2勺 |
| 冰糖 | 6-8颗 |
| 葱 | 4段 |
| 姜 | 4片 |
| 八角 | 3个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 香叶 | 3片 |
| 花椒 | 5粒 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
红烧大骨棒的做法
大骨棒冷水泡1小时后，凉水下锅放入料酒抄出血水后
![红烧大骨棒的做法步骤图，红烧大骨棒怎么做好吃 第2张]( "红烧大骨棒的做法步骤图，红烧大骨棒怎么做好吃 第2张")
起锅倒油，放入冰糖超出糖色，添适量水，把骨头放入高压锅中，放入八角，葱，姜，桂皮，香叶，花椒，盐，蚝油后倒入汤底，压30分钟出锅即可
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