红烧牛排骨·安格斯牛大排

用料  

红烧牛排骨·安格斯牛大排的做法  

1. 牛排冷水下锅焯水，放入姜葱，花椒粒，料酒

2. 另外准备锅开火，放入冰糖，葱姜，料酒（量可以多一些）等牛排焯完水直接放入

3. 倒入适量老抽，再加入生抽（生抽量我放的比较多），五香粉，这时候锅里基本也八分满了，水我只加了一点不多，后加入适量的盐

4. 煮开后盖上锅盖，转小火

5. 慢火炖了三个小时，压力锅一个小时

6. 开盖收汁

7. 香的直跺脚😋汤汁别浪费了浇个面🍜或者拌个肉汤饭🍚👍