好吃、好做的小黄鱼

小黄鱼，肉质细嫩，不用复杂的方法，就能制作出美味的菜肴，唯一的要求就是，鱼一定要新鲜！

用料  

好吃、好做的小黄鱼的做法  

1. 小黄鱼洗净，晾干水分

2. 姜切成丝，选用的是小黄姜。

3. 洋葱半个（我这个洋葱挺大的，所以半个）

4. 锅里加少量油，将姜，洋葱放锅里炒出香气。

5. 将小黄鱼平铺在洋葱上

6. 加入酱油（我用的千禾黄豆酿制酱油），加适量水，大火。

7. 烧开后，小火慢慢炖，此时尝下咸淡，加盐调味。
   待汤汁收干后（大概七八分钟），小黄鱼就做好了

8. 装盘！
   小黄鱼入味，鲜嫩。