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香蕉戚风4寸的做法食谱

简单易学的香蕉戚风4寸美食做法

  • 香蕉戚风4寸

  • 用料香蕉半根鸡蛋2个低筋面粉40克柠檬汁2滴白砂糖20克葵花籽油17克蔓越莓干少许香蕉戚风4寸的做法准备材料，蛋清蛋黄分开，香蕉压成泥，烤箱开始预热，温度150度香蕉，蛋黄，油，过筛面粉搅拌混合蛋清加柠檬汁两三滴开始打发，中速搅拌成白色泡沫时降低搅拌速度，继续打发至拉起成尖角先取...
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戚风蛋糕 4寸烟囱戚风的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕 4寸烟囱戚风做法

  • 戚风蛋糕 4寸烟囱戚风

  • 这是一款不容易失败的戚风，中空烟囱纸模，因为中间有圆柱，增加蛋糊与模具内壁的接触，便于蛋糕体发起，也比较容易烘烤，所以制作成功率非常高。蓬松，轻盈绵软，口感恰好处，吃一次就会爱上戚风蛋糕此配方可以制作两个4寸中空烟囱模用料鸡蛋3个（55～60克）低筋面粉68克玉米油或色拉油38克牛奶...
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简单易学的4寸粉色香蕉戚风美食做法

  • 4寸粉色香蕉戚风

  • 学出烘培达人-舞之灵Chefmade学厨4寸玫瑰加高活底（WK9148）用料低筋面粉85g香蕉泥100g糖60g鸡蛋4个牛奶50g玉米油50g4寸粉色香蕉戚风的做法蛋黄中加入15克糖搅拌均匀后加入牛奶、玉米油继续用手抽搅拌至乳化状态筛入低筋面粉拌匀香蕉打成泥加入蛋黄糊中稍微拌下就好，不要过度...
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原味戚风蛋糕4寸5寸6寸的做法步骤及图解,美味正宗的原味戚风蛋糕4寸5寸6寸做法

  • 原味戚风蛋糕4寸5寸6寸

  • 用料5寸鸡蛋2个水28克油20克低粉35克糖22克柠檬汁2滴6寸鸡蛋3个水40克油30低粉50克糖32克柠檬汁3滴克4寸（4个一起做每个290克）油10克、水10克低粉17克、糖14克鸡蛋1个（60克以上）柠檬汁1滴原味戚风蛋糕4寸5寸6寸的做法老方法，4寸：中下层130度30+140度16分钟；5寸：中下层130度35分钟...
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6寸戚风（三个4寸）的做法步骤及图解,美味正宗的6寸戚风（三个4寸）做法

  • 6寸戚风（三个4寸）

  • 很久没烤过不开裂的戚风了！！记下激动人心的时刻，今天做了四个4寸戚风。记下来方便自己以后看。用料面糊蛋黄2个细砂糖15克玉米油20克低粉33克可加杏仁粉增加香味低粉25克＋杏仁粉=35克牛奶（水）20克蛋白2个细砂糖33克6寸戚风（三个4寸）的做法做了奥利奥小蛋糕！材料准备如下蛋黄加15g...
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4寸戚风胚的做法和图解 好吃的4寸戚风胚家常做法

  • 4寸戚风胚

  • 参考了这些菜谱:s://2.晴天小超人老师的4口味戚风课用料蛋白46g（约1.5个中蛋）柠檬汁2滴白砂糖22g蛋黄26g（约1.5个中蛋）*此为基础材料，口味变化见步骤*常规4寸÷1.54寸戚风胚的做法【4寸加高原味】：蛋白46g、柠檬汁几滴、白砂糖22g；蛋黄26g、水18g、玉米油18g、低粉30g【deep4&#x...
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戚风蛋糕(4寸，6寸，8寸）配方的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕(4寸，6寸，8寸）配方做法

  • 戚风蛋糕(4寸，6寸，8寸）配方

  • 记录一下方便自己看4寸是两个模具的量做戚风蛋糕有几点很重要第一就是蛋白一定要打发到位第二蛋黄糊加入面粉不要画圈搅拌第三混合蛋黄和蛋白不要消泡注意手法最后烤箱的时间和温度掌握了这几点绝对可以做出成功的戚风里面的玉米淀粉没有可不加用料鸡蛋2个低筋面粉35克细...
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香蕉戚风蛋糕（六寸）的做法步骤及图解,美味正宗的香蕉戚风蛋糕（六寸）做法

  • 香蕉戚风蛋糕（六寸）

  • 香蕉太香了，烤蛋糕时，香飘满屋，让人觉得这个夏日炎炎的午后也是可以忍受的。（顺便记录一下当时的情况：拍照就是和时间赛跑的游戏，蛋糕和杯子还没来得及摆好，抢在光线照进来的时候咔嚓了一张，然后乌云就把太阳遮住了，再也不走了。）用料大鸡蛋2个细砂糖25克色拉油15克牛奶20克低筋面...
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香蕉戚风蛋糕（6寸）的做法步骤及图解,美味正宗的香蕉戚风蛋糕（6寸）做法

  • 香蕉戚风蛋糕（6寸）

  • 戚风蛋糕在许多烘焙玩家的必磕食谱，属于基本要被玩坏了的状态，因为各种味道基本都被试过。妞做过的戚风蛋糕不算多，原味是做的最多的，特别是当做蛋糕胚子。不过呢，我认为戚风蛋糕里加入香蕉，是口感最好、味道最香醇的一款！而且这次重新做，发现香蕉垫在下面烤完了会变成紫色的花朵...
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4寸、6寸、8寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的4寸、6寸、8寸戚风蛋糕做法

  • 4寸、6寸、8寸戚风蛋糕

  • 戚风蛋糕经常要做，做个笔记记录一下，方便日后查阅，以下是8寸戚风蛋糕的量，6寸量减半，4寸是6寸的一半，照片是我做了两个6寸，两个4寸的量用料蛋黄糊部分：蛋黄5个细砂糖30克色拉油50克牛奶50克低筋面粉90克蛋白部分：蛋白5个细砂糖50克香草精数滴4寸、6寸、8寸戚风蛋糕的做法盆必须没...
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6寸、4寸戚风同时烤的做法步骤及图解,美味正宗的6寸、4寸戚风同时烤做法

  • 6寸、4寸戚风同时烤

  • 我做的蛋糕基本都是低糖、低油，糖也用的是零卡糖，爱吃甜的不适合此配方用料低筋面粉85克细砂糖40克玉米油30克牛奶90克鸡蛋4个6寸、4寸戚风同时烤的做法还是这5件套140度烤50分钟，两个同时放进烤箱小小的好可爱不甜，爱吃甜的可以沾奶油吃综合一下味道...
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八寸戚风蛋糕（4个4寸加高模具）的做法步骤及图解,美味正宗的八寸戚风蛋糕（4个4寸加高模具）做法

  • 八寸戚风蛋糕（4个4寸加高模具）

  • 好多亲问我这个4寸加高模如何不凹底，关键在于底火不能高啊。现在纪录一下我做这个模具的心得。用料鸡蛋5个（带壳60克以上）玉米油50克牛奶或水50克细砂糖70克（10克加蛋黄，60克加蛋白）低粉90克柠檬汁几滴八寸戚风蛋糕（4个4寸加高模具）的做法我喜欢用后蛋法。做法如下：玉米油加入牛奶...
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4寸戚风的做法和图解 好吃的4寸戚风家常做法

  • 4寸戚风

  • 用料鸡蛋1个色拉油10克牛奶10克低筋粉17克白砂糖13克4寸戚风的做法油和牛奶搅拌乳化均匀，呈浓稠状筛入低筋粉拌匀加入蛋黄（我这是三倍的量啊）拌匀后是这样的蛋清加适量柠檬汁打发，分三次加入白砂糖。打至倒扣不掉打发好的蛋清分三次加入蛋黄糊拌匀。倒入模具震一下放入预热好...
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8寸戚风蛋糕（5个4寸）的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风蛋糕（5个4寸）做法

  • 8寸戚风蛋糕（5个4寸）

  • 用料低筋面粉90克大豆油50克细砂糖70克牛奶80克鸡蛋4个8寸戚风蛋糕（5个4寸）的做法1、将蛋白、蛋黄分别放在两个盆里。（注意：1放蛋白的盆一定要无水无油，蛋白里不能有一点蛋黄。2如果分不彻底，可以再加一个蛋白，蛋黄就免了昂）2、准备蛋黄糊。将蛋黄打散，将牛奶倒入蛋黄搅拌均匀，再倒...
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4寸香蕉萨瓦林戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的4寸香蕉萨瓦林戚风蛋糕做法

  • 4寸香蕉萨瓦林戚风蛋糕

  • 烤箱设置：上下火中下层，150度30分钟。分量正好是一个4寸萨瓦林模具用料蛋白糊：蛋白2个柠檬汁几滴砂糖20克蛋黄糊：蛋黄2个砂糖5克玉米油17克香蕉泥1根约50g低筋面粉40克4寸香蕉萨瓦林戚风蛋糕的做法制作蛋黄糊：蛋黄和砂糖混合，随后加入玉米油、香蕉泥、过筛面粉，翻版均匀，放置备用...
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香蕉戚风8寸（香蕉消耗）的做法步骤及图解,美味正宗的香蕉戚风8寸（香蕉消耗）做法

  • 香蕉戚风8寸（香蕉消耗）

  • 用料香蕉（两根左右）220克鸡蛋5个细砂糖70克玉米油40克牛奶40克低筋面粉80克香蕉戚风8寸（香蕉消耗）的做法将烂熟香蕉（两根多）压成泥，最好过一次筛，备用。将牛奶，玉米油，20克白砂糖用手动打蛋器打到乳化状态，筛入低筋面粉，Z字体拌匀。将蛋清与蛋黄分离，蛋黄加入面糊，同样Z字体拌匀，无颗粒...
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4个4寸版戚风蛋糕🧁的做法步骤及图解,美味正宗的4个4寸版戚风蛋糕🧁做法

  • 4个4寸版戚风蛋糕🧁

  • 对于戚风，我是这样理解的：她就像是小学的语文课，只要把这么门课程学好了，就算有了功底了，就不用担心读不懂应用题，就算是烘焙高手，也要偶尔回来温习回味一下下，找找当初的感觉！（对，处于新手的你，如果一次做成功了，绝对会有种找到初恋的感觉）。用料鸡蛋4个色拉油28克蛋黄4个低粉60克牛奶...
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戚风蛋糕（6寸&4寸）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕（6寸&4寸）做法

  • 戚风蛋糕（6寸&4寸）

  • 我用的是乐葵的萨瓦林模具，做出来比较好看。正常用戚风模具也是相同的配方。用料6寸4寸蛋3个2个牛奶40克20克玉米油30克15克低粉50克25克玉米淀粉5克2.5克糖50克(蛋黄20，蛋白30)25克抹茶粉/可可粉/红丝绒…15克10克戚风蛋糕（6寸&4寸）的做法玉米油，牛奶和糖混合均匀至没有...
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4寸🍓戚风的做法和图解 好吃的4寸🍓戚风家常做法

  • 4寸🍓戚风

  • 为了让我老公长肉我决定一周为他做一款小4寸用料鸡蛋1个低粉20克牛奶15克柠檬汁4滴细砂糖10克根据个人口味选择甜淡玉米油10克奶油100克4寸🍓戚风的做法烤箱150度预热10分钟，蛋黄，蛋清分离，蛋清加入柠檬汁4滴分三次加入糖打发，蛋黄加入牛奶，玉米油搅匀后加入打发的蛋清搅拌均...
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4寸可可戚风(附6寸可可戚风配方)的做法步骤及图解,美味正宗的4寸可可戚风(附6寸可可戚风配方)做法

  • 4寸可可戚风(附6寸可可戚风配方)

  • ❤️6寸可可戚风蛋糕配方❤️🌸蛋白部分：蛋白90克，砂糖30克，盐1克，柠檬汁4克🌸蛋黄部分：蛋黄44克，细砂糖10克，色拉油40克，牛奶44克，低筋面粉42克，无糖烘焙可可粉10克用料蛋黄18克牛奶18克色拉油16克低筋面粉16克可可粉4克糖4克蛋白36克柠檬汁1克细砂糖4克盐0.5克4寸可可戚风(附6寸可可...
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戚风4寸的做法和图解 好吃的戚风4寸家常做法

  • 戚风4寸

  • 用料鸡蛋1个牛奶15克低筋面粉20克细砂糖18克玉米油12克戚风4寸的做法做法同10寸同上...
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戚风蛋糕4寸6寸8寸的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕4寸6寸8寸做法

  • 戚风蛋糕4寸6寸8寸

  • 我也是新手，别的厨友的方子，我自己亲手操作后觉得挺好，拿来借鉴，可以做蛋糕的蛋糕胚，承载奶油没问题，自己做了一个六寸的给儿子，写这个纯粹给自己做笔记，写的不详细，慎用用料六寸：鸡蛋3个玉米油35低筋面粉50克糖40克（蛋黄蛋白各一半）牛奶40克八寸：鸡蛋5个玉米油50克低筋面粉90克糖80克...
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4寸红茶戚风蛋糕（4寸戚风配方）的做法步骤及图解,美味正宗的4寸红茶戚风蛋糕（4寸戚风配方）做法

  • 4寸红茶戚风蛋糕（4寸戚风配方）

  • 4寸常规大小：红茶戚风+红茶奶油+红茶奶冻非常看好的奶油戚风蛋糕~平时很少能看到4寸的方子，各家的用量也差异很大。正好我今天的用量对于4寸4.5CM高的模子来说，全部倒入，烤后高度合适、不凹底、不塌、不炸，和大家分享一下~（4寸戚风配比：1个鸡蛋、10g牛奶、10g玉米油、17g面粉、1...
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6寸/4寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的6寸/4寸戚风蛋糕做法

  • 6寸/4寸戚风蛋糕

  • 想要给孩子做健康的食物，自己做放心点！平常一般做6寸吃，做生日蛋糕4寸，我家两男娃吃的会少点。主要是自己看配方方便，仅供参考哈！！用料鸡蛋3个牛奶40克油30克细砂糖45克低筋面粉55克玉米淀粉5克柠檬汁几滴4寸配方：鸡蛋1个牛奶10克油10克细砂糖15克低筋面粉17克柠檬汁1滴6寸/4寸戚...
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4寸香橙全蛋戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的4寸香橙全蛋戚风蛋糕做法

  • 4寸香橙全蛋戚风蛋糕

  • 第一次做戚风，在分蛋失败的情况下随意发挥，居然有惊喜！结果意外的令自己超满意，必须记录一个。用料鸡蛋2个（我用的土鸡蛋太小，两只连壳不到80克）低筋面粉20克细砂糖15克橙子1只（取橙汁15克、橙皮适量）葵花油10克4寸香橙全蛋戚风蛋糕的做法1、全蛋打发。因为分蛋未能成功，索性试试蛋...
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