烹调屋糯香干锅掌翅
- 干锅
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一次成功✌️
用料
| 鸭掌 | |
| 鸭翅 | |
| 白芸豆 | |
| 青椒 | |
| 葱姜蒜 | |
| 干海椒、花椒、芝麻 | |
| 生抽、老抽、糖 | |
| 干锅调料 | 1包 |
糯香干锅掌翅的做法
芸豆提前一天冷水泡好。鸭翅鸭掌洗干净血水
![糯香干锅掌翅的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "糯香干锅掌翅的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
鸭翅、鸭掌、芸豆放高压锅，加水放葱、姜、白酒、生抽、老抽压20分钟。倒出泡下冷水，沥干备用
![糯香干锅掌翅的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "糯香干锅掌翅的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
烧油，小火爆香姜、蒜、干海椒、花椒，干锅料
![糯香干锅掌翅的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "糯香干锅掌翅的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加鸭掌、鸭翅翻炒，放点糖提味
![糯香干锅掌翅的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "糯香干锅掌翅的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
倒适量开水，加入芸豆
![糯香干锅掌翅的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "糯香干锅掌翅的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
中火煮
![糯香干锅掌翅的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "糯香干锅掌翅的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
汤快收干时，加入青椒
![糯香干锅掌翅的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "糯香干锅掌翅的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
放点味精、花椒油，不用放盐了。装盘撒上芝麻。完成
![糯香干锅掌翅的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "糯香干锅掌翅的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
可以不放洋葱，一定要青椒
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