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干锅花菜「超详步骤图」的做法步骤及图解,美味正宗的干锅花菜「超详步骤图」做法
干锅花菜「超详步骤图」
快手美味又下饭😋
用料
花菜 | |
五花肉 | |
小葱 | |
生姜 | |
大蒜 | |
郫县红油豆瓣酱 | |
白糖 | |
胡椒粉 | |
生抽 | |
蚝油 | |
料酒 | |
干锅花菜「超详步骤图」的做法
花菜掰小块,提前放盐水中浸泡15分钟。
五花肉切片,放入一点料酒去腥。
生姜切片。
大蒜切片。
小葱切段。
泡好的花菜冲洗干净。
放入沸水中烫30秒。
倒出来充分沥干水分。
锅中放入少许油烧热,调小火,放入五花肉。
炒到出很多油,肉变得金黄。
把肉拨到一边,放入豆瓣酱炒出红油。
调大火,放入葱姜蒜爆香。
放入花菜翻炒均匀。
放入白糖、胡椒粉、生抽和蚝油。
翻炒均匀即可关火。
没有干锅就用盘装,一样的好吃~
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