烹调屋干锅花菜饭
- 干锅
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用料
| 三层肉 | 400克 |
| 花菜 | 适量 |
| 香菇 | 适量 |
| 姜末 | 适量 |
| 蒜头末 | 适量 |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 西红柿 | 1个 |
| 盐、味精、生抽、蚝油、加饭酒 | 适量 |
干锅花菜饭的做法
1、泡香菇，三层肉切薄片，花菜盐水洗净沥干待用，姜切末，蒜头切末，胡萝卜切粒
2、锅里倒入油，七成热，花菜微炸，捞出备用，西红柿去皮与米饭同入电饭锅煮！
3、锅留底油，下三层肉煸炒一下，放姜末微炒，放蒜头末，放香菇条煸炒，放胡萝卜煸炒，加入适量加饭酒，加入生抽、蚝油、盐、味精，入炸好的花菜煸炒。
4、电饭锅事先煮好的饭拌匀即可食用
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