海盐芝士奶盖

用料  

海盐芝士奶盖的做法  

1. 准备材料：材料：奶油奶酪（80g）、牛奶（80g）、奶油（400g）、海盐（6g）、糖（30g）、炼乳（24g）

2. 奶油奶酪➕盐隔热水化开

3. ➕炼乳

4. ➕牛奶搅拌均匀

5. 奶油➕糖打到有明显纹路

6. 打发到这种状态

7. 加入搅拌好的奶油奶酪搅拌均匀

8. 打发到这种状态即可

9. 蜜桃乌龙茶低➕奶盖

10. 撒上抹茶粉或者可可粉装饰即可

小贴士

⚠️饕餮碎碎念
①这方子大概可以做8杯量，如果人少的话用这个方子（奶油奶酪（40g）、牛奶（40g）、奶油（200g）、海盐（3g）、糖（15g）、炼乳（12g））
②奶油奶酪用的：琪雷萨马斯卡布尼奶油奶酪
③牛奶要全脂
③奶油奶酪化开也可以用微波炉叮一下
④没有海盐用食盐替换的话咸味会重一点，不喜欢的话可以减少
⑤当天没有吃完的话，记得放冰箱冷藏，也需尽快食用