不加水熬制的姜母茶
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我是宫寒体质,备孕一年半也没怀上孩子。这个姜母茶以前偶尔喝但是那会儿没重视,现在自己在网上买了怀姜和云南黑糖,准备自己熬制驱驱寒,冬天来了顺便也送些给朋友。制作过程很详细,大家不懂可以留言哦
用料
怀姜 | 2500g(5斤) |
云南黑糖 | 3500g(7斤) |
枣 | 40大或者80小 |
枸杞 | 30粒左右 |
蜂蜜 | 500g |
不加水熬制的姜母茶的做法
姜洗净,不用去皮,因为我用榨汁机是挤压式的,没用料理机,直接把水挤出来。
是不是看起来很爽的感觉✨
糖小切一下和姜水一起下锅
白色是姜水的淀粉沉淀哈
大火烧开然后调到小火(不是最小)熬制到糖差不多化完时然后放下切成小块的枣和枸杞!
最后小火熬制两三个小时,根据你的分量定制时间哈,少的话一个小时就差不多了。期间需要不停搅拌!然后关火晾半个小时等膏不烫了加入蜂蜜,等温度凉下来就可以装罐啦,下图是我送给朋友和同事的
对了,罐子淘宝很多1块钱一个,我买的小了点是280ml的,送人的话380ml的非常合适。我上面的份量装10罐380ml就正好🎁🎁🎁
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