夏日必备👉抹茶系列甜品❗️夏天的颜色

抹茶控一定不要错过的3款抹茶甜品❗️都无敌好吃，软糯香甜，入口即化❗️做法也超级简单哦，赶快试试吧～

用料  

夏日必备👉抹茶系列甜品❗️夏天的颜色的做法  

1. 食材：奥利奥碎  30克  黄油 12克
   抹茶慕斯：低脂牛奶 100克  低脂酸奶 100克
   细砂糖 10克  抹茶粉 3克  吉利丁片 5克

2. 1⃣️奥利奥放入碗中，用擀面杖碾碎，加入融化的黄油搅拌均匀，放入4寸模具中压实，放入冰箱冷藏备用
   2⃣️吉利丁片用冷水泡软，挤掉多余水份，放入牛奶中，加入糖，小火加热至吉利丁片融化，加入抹茶粉搅拌均匀，过筛一下，
   3⃣️抹茶牛奶糊加酸奶搅拌均匀，倒入模具中，放入冰箱冷藏3小时以上

3. 🌈抹茶蜜豆雪媚娘
   食材：食材：糯米粉 48克  玉米淀粉 15克  抹茶粉 1.5克  糖 20克  纯牛奶 85克  黄油 10克
   熟糯米粉（手粉） 15克
   内馅：淡奶油 200克  细砂糖 15克  抹茶粉 4克  蜜豆 适量
   

4. 1⃣️准备好食材，糯米粉和玉米淀粉，过筛到盆中，加入细砂糖和纯牛奶，抹茶粉，搅拌均匀，过筛一下更细腻，盖上保鲜膜扎几个洞，放入蒸格中蒸20分钟，蒸好以后趁热加入黄油，揉均匀放入冰箱冷藏半小时
   2⃣️趁冷藏时间做好内馅，淡奶油加糖打发至有纹路状态，加入抹茶粉继续打发至奶油硬发，装入裱花袋放入冰箱冷藏待用
   

5. 3⃣️取15克糯米粉小火炒熟做手粉，糯米粉微黄的状态，糯米团分成均等的6等份，擀成薄片放入模具中，挤入一点抹茶奶油，放一点蜜豆，再挤上奶油，封口，捏紧，可以剪掉上面多余的糯米皮，翻面放入纸托中即可

6. 🌈抹茶蜜豆麻薯
   食材：糯米粉 170克  细砂糖 30克  抹茶粉 5克
   纯牛奶 210克  黄油 15克  蜜豆 30克
   

7. 1⃣️糯米粉和抹茶粉混合，加入糖和牛奶搅拌均匀至顺滑无颗粒状态，过筛一下更细腻
   2⃣️包上保鲜膜，用牙签扎几个洞，上锅蒸25分钟左右，出炉趁热加入黄油拌匀，温热后带上手套揉均匀，放入蜜豆继续揉均匀
   3⃣️放入长方形碗中整形，放入冰箱冷藏一小时，拿出抹上熟糯米粉，切块即可