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腌制糖醋蒜的做法食谱

腌制糖醋蒜的做法和图解 好吃的腌制糖醋蒜家常做法

  • 腌制糖醋蒜

  • 用料大蒜适量米醋适量糖适量盐适量水适量腌制糖醋蒜的做法1.把蒜的外皮扒了，只留最里面的嫩皮（因为我的蒜有点老，所以我掰成了一瓣瓣儿的）2.烧开水，晾凉，加入盐，然后把蒜放进盐水里腌制2天，中间换水一次，最后捞出来，把水倒掉，洗净3.再撒上盐，腌制一天后，用水洗净后，晾干（一般晾一夜）4.锅...
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简单易学的糖醋蒜的腌制方法美食做法

  • 糖醋蒜的腌制方法

  • 老爸传下来的方子用料大蒜500克米醋200克白糖150克食盐50克糖醋蒜的腌制方法的做法将大蒜切去蒜梗和蒜须子，剥去老皮，留最里面薄薄的一层皮就可以了。把蒜洗干净后，放在干净盆里，用自来水泡着，泡2天，每天换2次水，目的是让大蒜更脆和去掉一些不好的味道，在通风阴凉的地方滴干水份，...
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腌糖醋蒜的做法和图解 好吃的腌糖醋蒜家常做法

  • 腌糖醋蒜

  • 这个季节有新大蒜，腌制的蒜又嫩有好吃用料红糖400克新鲜大蒜68糖400克醋勺腌糖醋蒜的做法新大蒜拿回家以后，先把外面皮剥了，如图所示。锅里烧开水放60克左右的盐放凉，放置24小时，中间要换一次水锅中放入冰糖，红糖煮化，放凉以后，糖水里放白米醋醋一点点白酒准备干净的玻璃瓶子，把泡...
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简单易学的腌蒜（糖醋蒜）美食做法

  • 腌蒜（糖醋蒜）

  • 本人不吃这东东，不过璐哥喜欢买超市的蒜吃，索性自己尝试做做。没有新鲜蒜，买了干的试试手也是可以的。借鉴厨友的方子，po菜谱是为了让自己以后有个参照用料蒜瓣300克白糖95克（绵白糖好化开）盐16克酿造米醋200克（我用的欣和的，貌似有些酸）酿造酱油15ml腌蒜（糖醋蒜）的做法剥蒜因为是老...
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一次就成功的腌糖蒜（糖醋蒜）的做法步骤及图解,美味正宗的一次就成功的腌糖蒜（糖醋蒜）做法

  • 一次就成功的腌糖蒜（糖醋蒜）

  • 朋友给的方子记录一下怕忘了去年做过一次超级成功昨天又腌了一罐期待……用料新大蒜4斤米醋2斤白醋1斤冰糖250克绵白糖250克食盐50克白酒2小勺一次就成功的腌糖蒜（糖醋蒜）的做法1.将新蒜剥去外皮，只留最里面的两层，茎部剪齐，切去蒜头。2.清水洗掉泥沙3.用淡盐水泡上一天的时间...
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腌制｜糖蒜的做法和图解 好吃的腌制｜糖蒜家常做法

  • 腌制｜糖蒜

  • 今年的大蒜特别便宜，很多滞销的，5斤9.9还包邮，而且重量只有多没有少，封面就是他家鲜蒜的图片。🤣助农一把，腌个糖蒜！😬用料蒜头（新鲜）1000g米醋450ml冰糖400g水1000ml高度白酒50ml腌制｜糖蒜的做法1.有泥巴的根部用刀切除2.蒜皮用清水洗净，去除老皮3.盐水里放蒜，去除辛辣味浸泡12个小...
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简单易学的懒人版糖醋蒜腌制美食做法

  • 懒人版糖醋蒜腌制

  • 用料绵白糖800克醋1500克新蒜4斤酱油50克盐150克克高度白酒适量懒人版糖醋蒜腌制的做法新鲜大蒜扒掉外层的皮，留下两三层的样子，蒜把切短，我这用量4斤是收拾好以后的重量。清水放75克左右盐，把蒜放进去泡12小时以上，中间可翻动下，去除蒜辣味，然后控水晾干。坛子洗净晾干。找个无...
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熊熊白白-“科学”腌制腊八蒜（夏天白醋也能100%保证变绿版）+ 腊八蒜/水晶糖酸/醋蒜 制程比较的做法步骤及图解,美味正宗的熊熊白白-“科学”腌制腊八蒜（夏天白醋也能100%保证变绿版）+ 腊八蒜/水晶糖酸/醋蒜 制程比较做法
腌制糖醋蒜头（不加水）的做法步骤及图解,美味正宗的腌制糖醋蒜头（不加水）做法

  • 腌制糖醋蒜头（不加水）

  • 四五月份蒜头上市，腌制一些留着慢慢吃用料盐50克白醋1500克鲜蒜头2斤糖50克腌制糖醋蒜头（不加水）的做法买回的鲜蒜头切去根部和上部，剩下整颗的蒜头，用盐腌制一整天。将白醋和冰糖烧开冷却备用。准备好干净的玻璃容器，将白醋和蒜头放入容器中（白醋要没过蒜头）。放置在阴凉处，过一...
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简单易学的糖醋蒜腌制方法美食做法

  • 糖醋蒜腌制方法

  • 从小就喜欢大蒜，跟大蒜结下不解之缘😂这个糖醋蒜是朋友妈妈告诉我的，今天我就把他分享出来用料白糖3斤鲜蒜10斤白醋10袋红糖2斤糖醋蒜腌制方法的做法将大蒜洗净，用淡盐水浸泡2天，期间换水，捞出控干控干装瓶将白糖，红糖，醋按比例化开，糖要全部溶解将化好的糖醋汁倒入大蒜中，哈哈，就...
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腌制糖蒜的做法和图解 好吃的腌制糖蒜家常做法

  • 腌制糖蒜

  • 用料蒜（处理好的）1600克左右白砂糖300克米醋800克+50克盐50克+50克生抽20克腌制糖蒜的做法新蒜剥皮保留最后一层皮即可，切掉根部洗干净的蒜是1663克放盐50克加入纯净水泡24小时，期间最好多翻动几次捞出控干水分，大概半天差不多醋，生抽，白砂糖，盐50克混合后烧开后再晾凉使用，用砂锅...
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腌糖醋的做法和图解 好吃的腌糖醋家常做法

  • 腌糖醋

  • 用料大蒜盐糖醋腌糖醋的做法大蒜去掉梗，切掉尾部，剥去外面的老皮，洗净用清水浸泡1天，中间记得换次水然后用盐腌制两天，记得翻身然后就调制糖醋汁啦一斤香醋八两糖，搅拌至糖融化。倒入干净容器，放入蒜头，一个月以后就能吃到糖蒜啦...
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腌糖蒜（白醋红糖）的做法步骤及图解,美味正宗的腌糖蒜（白醋红糖）做法

  • 腌糖蒜（白醋红糖）

  • 每年5月份下新蒜，五交化和超市的腌菜坛都会卖光。今年狠下心来花了300大洋败了特百惠的专业腌渍发酵箱。专业的果然就是好，看来钱该花的时候一定不能抠门哈哈。这个配方是借鉴文怡的，在这里必须要credit给她。我自己改良了，泡过盐水直接腌，省略的风干，节省了很多时间。红糖糖蒜...
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腌糖醋蒜（糖门秘制）的做法步骤及图解,美味正宗的腌糖醋蒜（糖门秘制）做法

  • 腌糖醋蒜（糖门秘制）

  • 又是一年大蒜季，每年收获新蒜的季节我都会腌一大罐子。用料鲜蒜80头醋6斤糖1.5斤酱油1斤盐15克腌糖醋蒜（糖门秘制）的做法剥蒜，用凉开水泡24小时把糖，醋，酱油，盐放锅里加热不用烧开让糖化开就关火晾凉了放到罐子里，图上的蒜是我已经腌了10多天的了，写菜谱时补的图，这个时候还有点辣...
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简单易学的腌甜蒜（糖醋蒜）美食做法

  • 腌甜蒜（糖醋蒜）

  • 现在是新鲜大蒜上市的季节，这次一定不要错过了，以前只腌过黄瓜，喜欢吃甜蒜但是从来没尝试过，这次的制作方法是跟月嫂大姐学的，因为之前吃过她腌的甜蒜，是我喜欢的味道，酸酸甜甜吃多点也不会胃不舒服，所以这次特意买了坛子，问大姐要了方子，记录一下，期待成功用料新鲜大蒜（带皮）6斤盐适...
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秘制糖醋蒜的做法和图解 好吃的秘制糖醋蒜家常做法

  • 秘制糖醋蒜

  • 很小的时候就经常吃到奶奶做的糖醋蒜，但是奶奶做的是用白醋做的，每次看到颜色白白的反倒不怎么喜欢。还是喜欢这种用陈醋泡出来的糖蒜，可以立马打开你的味蕾，在这个新蒜大量上市的季节，你不妨试试好吃的糖醋蒜吧！用料新鲜紫皮蒜2斤盐70克老红糖150克冰糖50克白醋150克陈醋150克...
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腌糖醋大蒜的做法和图解 好吃的腌糖醋大蒜家常做法

  • 腌糖醋大蒜

  • 用料蒜1500克左右醋1000克左右盐适量红糖750克腌糖醋大蒜的做法把新鲜的大蒜扒皮洗净放入盐水中浸泡约2天，然后沥干水份沥干水分后放入玻璃瓶中，放人红糖和醋，醋没过大蒜，把瓶子密封后放在阴凉处，约一个月左右就可以吃了...
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醋腌蒜苔的做法和图解 好吃的醋腌蒜苔家常做法

  • 醋腌蒜苔

  • 用料蒜苔适量陈醋适量精盐少许姜少许麻椒粒少许白糖少许红椒少许八角少许醋腌蒜苔的做法蒜苔掐头去尾，清洗干净，控干水份……切成均匀的段，放入容器中，放入少许姜丝.红椒.八角.麻椒粒，将精盐.白糖用陈醋融化……（所有调料量都以蒜苔量调兑，依照个人的口味，不太喜欢酸，可以加入凉白...
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简单易学的腌蒜苔糖醋蒜薹美食做法

  • 腌蒜苔糖醋蒜薹

  • 对蒜的一切都非常非常喜欢，大蒜，蒜苗，蒜薹，最近下来的新蒜薹腌一罐子能吃很久哦！这个腌蒜薹是酸甜糖醋口，调料比例可以根据自己口味调整。可以配馍馍，配稀饭，配卤面我觉得是最佳cp。用料蒜苔一把醋320ml糖80克海天金标生抽30ml腌蒜苔糖醋蒜薹的做法蒜薹洗干净，沥干水（一定要晾干）掐...
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糖蒜腌制的做法和图解 好吃的糖蒜腌制家常做法

  • 糖蒜腌制

  • 用料新蒜2斤，盐2两，红糖3两，味极鲜酱油1两，纯净水半瓶，白醋1两。糖蒜腌制的做法洗净晾干工艺流程：剥去最外层皮，后入无油的盆里。加1两盐拌均匀，腌3天，期间每天在拌3次去辣气；然后捡出大蒜，沥干水分，放入坛子里倒入用剩余的盐，酱油，红糖，白醋，纯净水混合物，放阴凉处；20天左右即成。...
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腌糖醋蒜头的做法和图解 好吃的腌糖醋蒜头家常做法

  • 腌糖醋蒜头

  • 那位非常喜欢吃辛辣味重的小菜，如辣椒、姜啊、大蒜之类的；每当新姜新蒜上市时，家里都会适时泡上一些糖醋仔姜和糖醋蒜头的，家里的老人也知道他特好这一口，每年也会做一些。糖醋仔姜家里常泡，但糖醋蒜头，自己做的少，多都是老人家泡好送来的；这个也是多年前拍的，照片有点模糊，还望多多...
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糖醋蒜之二~~水泡蒜法，不用熬制糖醋汁的做法步骤及图解,美味正宗的糖醋蒜之二~~水泡蒜法，不用熬制糖醋汁做法

  • 糖醋蒜之二~~水泡蒜法，不用熬制糖醋汁

  • 这种需要先用清水泡去蒜的辣味儿，再腌制，不用开火煮开糖醋汁，直接倒入就可以的。这是昨天晚上刚泡上的，期待中~~用料新鲜蒜头（去皮后）1400克白糖700克香醋1000ml(2瓶）盐30克糖醋蒜之二~~水泡蒜法，不用熬制糖醋汁的做法1、蒜去皮后，泡清水，漫过蒜头。2、上面用重物压一下，以免蒜飘起...
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超简单腌泡糖醋蒜头的做法步骤及图解,美味正宗的超简单腌泡糖醋蒜头做法

  • 超简单腌泡糖醋蒜头

  • 每年春末老妈都要把家里大蒜拔点做糖醋蒜，剩下的留着做配料，今年带宝宝在城里上学，回不了娘家只有自己动手做了，问了老妈制作方法买了紫蒜就开干啦😄用料紫蒜3斤凉开水300克香醋1100克糖180克盐100克超简单腌泡糖醋蒜头的做法蒜头剥皮留下最后一层（不留也行看个人了）剥好蒜头清...
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糖醋姜蒜系列～陈醋冰糖腌蒜子的做法步骤及图解,美味正宗的糖醋姜蒜系列～陈醋冰糖腌蒜子做法

  • 糖醋姜蒜系列～陈醋冰糖腌蒜子

  • 2017年才知道什么叫新蒜！认认真真学做起来，深圳天气特别热，所以直接扔在冰箱，每年再遇到新蒜时，总想冰箱还有…没想到这一晃居然整整三年了，该循环了，捞出来吃时还是很脆，而且少了些辛辣，今年俨然老司机了，今年把蒜头外皮拨掉，只留蒜瓣，为的是放大一些空间，继续扔冰箱……无添加的自家...
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红醋腌大蒜的做法和图解 好吃的红醋腌大蒜家常做法

  • 红醋腌大蒜

  • 用料大蒜1kg生糖适量红醋2瓶小辣椒100g红醋腌大蒜的做法将所有的大蒜去掉衣把拨好的大蒜和小辣椒放入玻璃罐中再倒入红醋后加入4小勺糖拧紧瓶盖腌制一个月即可。...
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