烹调屋彩虹鸡尾酒果冻
- 甜品
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分层其实不难，最重要的是等分和酒精量的把握。
用料
| 红石榴糖浆混合草莓利口酒 | 适量 |
| 伏特加混合橙汁混合一点点荔枝利口酒 | 适量 |
| 白可可利口酒混合薄荷利口酒混合淡奶 | 适量 |
| 蓝皮橙糖浆混合蓝皮橙利口酒 | 适量 |
| 吉利丁粉 | 一层15g |
| 温水 |
彩虹鸡尾酒果冻的做法
1，先混合酒，再用温水和吉利丁粉混合。 温水量需考虑每层平均。
2，调好一层液体后进冰箱冷冻层，30分钟后取出，倒入液体的下一层。
3，全部结块后，放冷藏即可。
小贴士
千万不要放在冷冻过头，会破坏镜面效果
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