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干辣椒豆腐蒸鱼的做法食谱

简单易学的干辣椒豆腐蒸鱼美食做法

  • 干辣椒豆腐蒸鱼

  • 我们婺源小菜重点是辣椒和豆腐鲜美用料青椒4-6个干鱼8条左右豆腐一块豆豉可不加干辣椒豆腐蒸鱼的做法豆腐切块或撕成小块，然后放入碗中，再在上面铺干鱼，两者顺序可调整。再在上面铺切好的新鲜辣椒（此步可省略）在辣椒上豆豉，豆豉也可扁一下再放上面（就是放热油中翻炒两下即可）最后...
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剁椒蒸排骨豆腐干儿的做法步骤及图解,美味正宗的剁椒蒸排骨豆腐干儿做法

  • 剁椒蒸排骨豆腐干儿

  • 清炖小肋排吃完剩下一部分，不能光沾生抽吃吧，换个下饭的口味～～～用料肋排半碗豆腐干2块生抽和醋适量葱姜蒜小辣椒适量腐卤一勺香菜适量剁椒蒸排骨豆腐干儿的做法煮好的小肋排用生抽和少量醋腌十五分钟。葱姜蒜辣椒切碎备用。豆腐干切块。油锅下葱姜蒜辣椒碎，炒香放排骨和豆腐干...
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普普通通辣椒蒸豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的普普通通辣椒蒸豆腐做法

  • 普普通通辣椒蒸豆腐

  • 看了b站美食作家王刚的“剁椒蒸豆腐”没有剁椒就自己改造了一下用料盐半勺糖半半勺花椒油1勺白菜叶1片小葱1根蒜2瓣红辣椒2个老豆腐半块生抽2勺普普通通辣椒蒸豆腐的做法1片白菜叶1根小葱蒜切末红辣椒切末老豆腐半块白菜叶切条放在盘子里豆腐切条放在白菜叶上面辣椒蒜末...
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辣椒酱蒸鱼的做法和图解 好吃的辣椒酱蒸鱼家常做法

  • 辣椒酱蒸鱼

  • 独自在香港的湖南人想吃剁辣椒蒸鱼用料料酒2勺生抽2勺盐1－2克姜3片鱼1块辣椒酱2勺辣椒酱蒸鱼的做法先将鱼块置于盘内，将料酒抹匀后静置十分钟。然后将料酒倒掉。将鱼身抹匀辣酱，注意尽量少加入辣椒油。然后倒入一勺半的生抽和半勺左右的蒸鱼豉油。如果辣酱咸味重则无需加入...
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香辣蒸鱼干的做法和图解 好吃的香辣蒸鱼干家常做法

  • 香辣蒸鱼干

  • 朋友自家的鱼塘养的罗非鱼，年前干塘晒了不少的鱼干，送了一些过来，趁新鲜赶紧做了吃用料鱼干2个姜蒜小米辣生抽白砂糖料酒适量香辣蒸鱼干的做法我们这里很多这种罗非鱼，天气好很多人都会买来晒鱼干鱼干用热水浸泡30分钟，感觉没有那么硬身了，取出去掉鱼头后斩块，平铺盘子，撒上适量...
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辣椒鱼干片的做法和图解 好吃的辣椒鱼干片家常做法

  • 辣椒鱼干片

  • 用料罗非鱼干1条辣椒5个生姜大蒜辣椒鱼干片的做法鱼干洗净切条备用辣椒切片锅里放少许油，生姜、大蒜炒出香味。先倒入辣椒翻炒，再倒入鱼干，生抽、酒继续翻炒。...
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干辣椒草鱼的做法和图解 好吃的干辣椒草鱼家常做法

  • 干辣椒草鱼

  • 用料草鱼1条姜3片盐适量生抽适量白醋适量大蒜两把干辣椒草鱼的做法锅烧热，油烧热把鱼煎到焦黄放入干辣椒粉把锅子提起来，辣椒粉拌匀放入料酒放入凉水凉水没过鱼肉放白醋放蒸鱼油盖上锅盖煮煮熟时放入大蒜出锅...
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鱼干炒辣椒的做法和图解 好吃的鱼干炒辣椒家常做法

  • 鱼干炒辣椒

  • 用料鱼干一碗辣椒生姜鱼干炒辣椒的做法鱼干洗净泡软放入油锅炒，然后放辣椒，生姜最后放盐...
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辣椒炒鱼干的做法和图解 好吃的辣椒炒鱼干家常做法

  • 辣椒炒鱼干

  • 菜很简单，关键是原料难得，我用的是家乡水库里的淡水小鱼干，随便一炒就超级美味，鱼肉越嚼越香。用料鱼干半斤盐少许姜5片青椒3个生抽少量蒜4瓣料酒少量辣椒炒鱼干的做法小鱼干如果大小不均，或者有特别大的，可以用手撕成小块，水冲一下就行，不能泡着洗。切姜、蒜、青椒，都切成碎末，如...
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干辣椒豆豉蒸火焙鱼的做法步骤及图解,美味正宗的干辣椒豆豉蒸火焙鱼做法

  • 干辣椒豆豉蒸火焙鱼

  • 正宗美味火焙鱼难寻踪迹，因为新鲜的小鱼就很少，这个来自娄底家乡水府庙水库的火焙鱼，用浏阳蒸菜的做法，水质好鱼就好，蒸好的火焙鱼出锅也很完整，不枯不焦，香喷喷有嚼头，吃一口味觉就定格在这一刻，它是晚餐的“饭扫光”。用料姜2片火焙鱼100克干红辣椒适量豆豉适量油适量料酒适量干...
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辣椒豆腐的做法和图解 好吃的辣椒豆腐家常做法

  • 辣椒豆腐

  • 看起来很辣，其实辣味是适中的，是豆瓣酱的颜色，喜欢很辣的朋友可以多加辣椒！用料豆腐适量肉适量尖椒适量豆瓣酱适量蒜适量姜适量葱适量辣椒豆腐的做法把蒜葱，切沫，姜切片，辣椒斜切（这个随你怎么切）备用，肉切片，豆腐切开。锅里放油烧热，放入辣椒蒜姜炒香，再加入豆瓣酱放入肉翻炒一下，放入...
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干煸辣椒鱼的做法和图解 好吃的干煸辣椒鱼家常做法

  • 干煸辣椒鱼

  • 有时候下脚料也能成为主角用料料酒勺生抽勺盐克花椒粒干辣椒个姜片脆鱼片干煸辣椒鱼的做法街上杀鱼的中年老汉子，取了一个极其美好的微信收钱名，追梦少年。在梦想年前，大家都永远年轻！这个名字很没有错！他的脆鱼片得极好，无骨脆鱼片一斤四十，带骨脆鱼片一斤七块钱。脆鱼肉其实偏...
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剁椒蒸臭豆腐毛豆小黄鱼的做法步骤及图解,美味正宗的剁椒蒸臭豆腐毛豆小黄鱼做法

  • 剁椒蒸臭豆腐毛豆小黄鱼

  • 用料小黄鱼6条臭豆腐6块毛豆三两剁椒蒸臭豆腐毛豆小黄鱼的做法新鲜小黄鱼（也可以是虾潺豆腐鱼）洗净用多一点的盐暴腌一下。臭豆腐切小块铺在最下面，放上鱼，撒上毛豆和碎的泡二荆条。再撒几粒盐和糖，一勺黄酒一勺生抽一勺蒸鱼豉油，一大块猪油。大火蒸熟后改小火，蒸时间长一点没关...
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辣椒豆腐干的做法和图解 好吃的辣椒豆腐干家常做法

  • 辣椒豆腐干

  • 在一家安徽饭店里吃了这样一道菜之后我就对它念念不忘，没想到鲜辣椒和豆腐干是如此的绝配。用料辣椒4个豆干4块盐适量油适量水适量辣椒豆腐干的做法鲜辣椒切条，豆腐干切薄片。锅里放适量油，油热后加入鲜辣椒和盐翻炒片刻后加入豆腐干翻炒。加入少许水和盐翻炒至辣椒变软出锅...
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干贝辣椒酱蒸鸦片鱼的做法步骤及图解,美味正宗的干贝辣椒酱蒸鸦片鱼做法

  • 干贝辣椒酱蒸鸦片鱼

  • 干贝虾米辣椒酱是用小美锅做的（酱的做法在我的前一个菜谱）。这个酱如果纯手工做有点费功夫，但味道很鲜美，用来蒸鸦片鱼这种很乏味的鱼，立刻提升了鲜美程度。用料鱼条干贝虾米辣椒酱1大勺盐姜2片切丝绍兴酒小葱干贝辣椒酱蒸鸦片鱼的做法鸦片鱼皮刮干净，用热水把黏液洗净，把鱼鳍剪...
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干辣椒蒸肉的做法和图解 好吃的干辣椒蒸肉家常做法

  • 干辣椒蒸肉

  • 又是一道对厨房小白友好菜又简单又好吃肉汤泡饭我能吃两碗用料猪肉干辣椒豆豉盐味精干辣椒蒸肉的做法碗里放肉，干辣椒(多)，盐(略多)，豆豉，味精(少许)适量☞蒸个20分钟左右出锅!...
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辣椒豆腐干炒五花肉的做法步骤及图解,美味正宗的辣椒豆腐干炒五花肉做法

  • 辣椒豆腐干炒五花肉

  • 用料五花肉尖辣椒豆腐干盐料酒味精六月鲜辣椒豆腐干炒五花肉的做法五花肉切片加盐、料酒腌渍片刻，螺纹烤锅加少许油煎五花肉五花肉煎熟后取出，锅内的油继续用来煎豆腐干。直到豆腐干外皮稍微有些白色的气泡出来就可以了加尖辣椒和五花肉豆腐干一起煸炒，少许六月鲜提味即可...
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辣椒粉蒸鱼的做法和图解 好吃的辣椒粉蒸鱼家常做法

  • 辣椒粉蒸鱼

  • 用料辣椒粉火焙鱼生姜湖南豆豉花椒油辣椒粉蒸鱼的做法火焙鱼撕开放碗里，火焙鱼有小河鱼烘成，也可以用大鱼剁成块烘成，烘的方法一样，口味因人而异。放上辣椒粉放上生姜丝和茶油上锅蒸20分钟左右自制花椒油是必不可少的自制花椒油淋上。开吃，味道好巴适！小贴士火焙鱼有小河鱼烘成...
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虾米辣椒蒸豆腐好吃的烹饪方法 虾米辣椒蒸豆腐的地道做法和步骤

  • 虾米辣椒蒸豆腐

  • 像豆腐跟虾蟹，说起来也是完全不沾边的两类。就是摆在菜摊儿上，都得隔着八千里的差距，偏偏能在有心促使下，汇成一味端正的鲜美。用料嫩豆腐1块虾米15克蟹肉棒5根干辣椒3克生抽30克香油5克盐2克糖5克虾米辣椒蒸豆腐的做法蟹肉棒切小段，干辣椒剪成小圈。嫩豆腐用厨房纸吸掉表面的...
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辣椒鱼干的做法和图解 好吃的辣椒鱼干家常做法

  • 辣椒鱼干

  • 用料小鱼干100克辣椒150克蒜末少许花生50克（炒熟）豆豉适量辣椒鱼干的做法将小鱼干用约一碗的油先炸过,炸到呈金黄色时,将小鱼干捞起锅里留少许的油爆香蒜末,待蒜末呈金黄色时将辣椒放下去一起拌炒,(如果喜欢吃辣一点可以在放一点红色小辣椒)待快起锅时在放入花生拌炒匀即可...
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辣椒干豆腐的做法和图解 好吃的辣椒干豆腐家常做法

  • 辣椒干豆腐

  • 用料豆腐皮3张尖椒4－6个淀粉2勺蒜5瓣盐适量水淀粉适量葱适量十三香1.5勺辣椒干豆腐的做法干豆腐切块（干豆腐随意切成其他形状。）辣椒切段（用的是二荆条所以是斜着切的辣椒切成其它形状也可以。）葱切成葱花蒜切成蒜片锅中倒油油热下入葱花蒜片儿下入干豆腐一起翻炒炒一会儿加入...
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绍兴臭豆腐蒸鱼&香辣臭豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的绍兴臭豆腐蒸鱼&香辣臭豆腐做法

  • 绍兴臭豆腐蒸鱼&香辣臭豆腐

  • 喜欢臭豆腐的同学一定要试试这道菜美味极了绍兴臭豆腐是网购的比本地的臭豆腐嫩味更足～～用料鱼一条臭豆腐一盒香葱几根姜丝几片生抽1-2勺盐适量糖一勺辣酱2-3勺绍兴臭豆腐蒸鱼&香辣臭豆腐的做法鱼一条、建议用鲈鱼或鳜鱼比较好吃～鱼洗净沥干水分内外均匀抹点薄盐网购的...
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辣蒸豆腐的做法和图解 好吃的辣蒸豆腐家常做法

  • 辣蒸豆腐

  • 用料豆腐麻辣香锅料蒜泥香油生抽蚝油辣蒸豆腐的做法豆腐切块混合调料碗底铺一层酱料，中间加一层，豆腐顶端铺一层上锅蒸，水开后转小火蒸十五分钟...
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孜然辣椒炒油豆腐干的做法步骤及图解,美味正宗的孜然辣椒炒油豆腐干做法

  • 孜然辣椒炒油豆腐干

  • 用料油豆腐干3块青椒2个盐适量孜然粉1勺孜然辣椒炒油豆腐干的做法辣椒和油豆腐干切成丝锅里放油盐炒一下油豆腐干的水炒干后加入孜然粉孜然粉搅拌均匀后加入辣椒辣椒炒熟后就可以完美出锅超级香的哦😍...
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辣椒蒸边鱼的做法和图解 好吃的辣椒蒸边鱼家常做法

  • 辣椒蒸边鱼

  • 这次娭毑用小山椒蒸的，之前用红色剁辣椒蒸更好看也更美味。用料边鱼1条小山椒/红剁辣椒5个盐适量紫苏几大片油少量姜细条辣椒蒸边鱼的做法菜市场已经处理好，回来洗净，里外均匀抹少量盐，腌制一小时左右。放紫苏，姜细条，辣椒，蒸鱼油或清油。水开后放入蒸锅，蒸10分钟。随便闷不闷，出...
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