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冬至吃啥?红豆糯米圆子甜汤好吃的烹饪方法 冬至吃啥?红豆糯米圆子甜汤的地道做法和步骤

冬至吃啥?红豆糯米圆子甜汤

冬至吃啥?红豆糯米圆子甜汤的做法图解 做法步骤

北方冬至吃饺子,我们家冬至的早上吃甜甜的红豆糯米圆子汤。冬至的前一天晚上妈妈会做好糯米圆子,在米筛上铺成圆圆的一圈一圈,高压锅里闷了一锅红豆。第二天冬至的一大早,妈妈起来烧好一锅红豆汤,汤沸后放入一个个白色的圆子,圆子浮满了锅子,放入一大勺的绵白糖,甜甜的红豆圆子汤就烧好了。甜甜的,软糯的糯米圆子,吃了才算是过冬至了。

用料  

红豆 500克
糯米粉 250克
适量

冬至吃啥?红豆糯米圆子甜汤的做法  

  1. 糯米粉加水揉成团,做成一个个的小圆子

    冬至吃啥?红豆糯米圆子甜汤的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 红豆熬熟(手持相机抖了下)

    冬至吃啥?红豆糯米圆子甜汤的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 烧开的红豆汤里,加入圆子,烧到圆子都浮起来,根据各自的口味加入适量的白糖调味。

    冬至吃啥?红豆糯米圆子甜汤的做法图解 做法步骤 第4张
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