烹调屋有熟鸡蛋的冰淇淋！你可以试试啊！
- 甜品
- 关注：4.9K次
自己动手做的冰淇淋，鸡蛋在制作过程中已经煮熟！吃的时候加了榛果碎，味道太赞了！
用料
| 牛奶 | 200克 |
| 淡奶油 | 250克 |
| 白糖 | 40克 |
| 鸡蛋黄 | 50克 |
| 榛果碎 | 少许 |
有熟鸡蛋的冰淇淋！你可以试试啊！的做法
搅匀鸡蛋
![有熟鸡蛋的冰淇淋！你可以试试啊！的做法步骤图 第2张]( "有熟鸡蛋的冰淇淋！你可以试试啊！的做法步骤图 第2张")
淡奶油打发6成
![有熟鸡蛋的冰淇淋！你可以试试啊！的做法步骤图 第3张]( "有熟鸡蛋的冰淇淋！你可以试试啊！的做法步骤图 第3张")
牛奶煮沸
![有熟鸡蛋的冰淇淋！你可以试试啊！的做法步骤图 第4张]( "有熟鸡蛋的冰淇淋！你可以试试啊！的做法步骤图 第4张")
冲入蛋黄液迅速搅拌均匀
![有熟鸡蛋的冰淇淋！你可以试试啊！的做法步骤图 第5张]( "有熟鸡蛋的冰淇淋！你可以试试啊！的做法步骤图 第5张")
加入35至40克糖，我用了35克，搅拌均匀！
![有熟鸡蛋的冰淇淋！你可以试试啊！的做法步骤图 第6张]( "有熟鸡蛋的冰淇淋！你可以试试啊！的做法步骤图 第6张")
可以小火慢煮蛋液！
![有熟鸡蛋的冰淇淋！你可以试试啊！的做法步骤图 第7张]( "有熟鸡蛋的冰淇淋！你可以试试啊！的做法步骤图 第7张")
放凉
![有熟鸡蛋的冰淇淋！你可以试试啊！的做法步骤图 第8张]( "有熟鸡蛋的冰淇淋！你可以试试啊！的做法步骤图 第8张")
倒入淡奶油搅匀
![有熟鸡蛋的冰淇淋！你可以试试啊！的做法步骤图 第9张]( "有熟鸡蛋的冰淇淋！你可以试试啊！的做法步骤图 第9张")
搅匀后放冰箱冷冻，中间大约50分钟取出搅拌一次，反复4.5次，最后一次冻硬既可，用挖球器取出后撒上榛果碎，吃吧，香甜润滑醇厚！
![有熟鸡蛋的冰淇淋！你可以试试啊！的做法步骤图 第10张]( "有熟鸡蛋的冰淇淋！你可以试试啊！的做法步骤图 第10张")
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/tianpinzuofa/tianpin/q1z6x7.html
