简单快手———酸奶紫薯泥

疫情期间，除了下去倒垃圾，几乎没出门，外卖也买不到菜，还好网上买的紫薯到了，开造。

PS：第一次做这个，发现一个人吃的话食材可以减半。

用料  

简单快手———酸奶紫薯泥的做法  

1. 1. 紫薯用工具切丝或者小片，再洗一遍，上锅蒸20分钟左右
   2. 出锅趁热捣成泥
   3. 紫薯泥中加入适量的炼乳或者糖（看个人口味放），拌匀
   4. 用刮刀或者勺子把紫薯泥放盘子里整形
   5. 淋上酸奶（我是把酸奶倒出来放一个干的碗里，勺子挖着淋上去的）
   6. 撒上一点燕麦片或者坚果
   
   一款好吃不胖的酸奶紫薯泥就做好啦🤗🤗

2. 切好的丝，上锅蒸熟

3. 2个紫薯擦出的丝

4. 捣碎拌匀后的紫薯泥

5. 放盘子里整形一下，也可以用裱花嘴挤出各种形状

6. 淋上酸奶，撒点燕麦片

7. 用勺子挖一口，哇哦(・◇・)
   
   饭吃7、8分饱，再来点这个，真的绝了！