芝士焗红薯(无奶油)
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酷爱芝士的我,自从在餐厅吃过芝士焗红薯后就爱上这道菜了~简单易操作,所有材料称重混合均匀,撒上芝士进烤箱,就这么简单😋
用料
红薯 | 250克 |
糖 | 15克 |
黄油 | 20克 |
芝士碎(混合红薯) | 10克 |
牛奶 | 60毫升 |
芝士碎(撒在表面) | 适量 |
芝士焗红薯(无奶油)的做法
红薯去皮洗净
切小块,如果想熟得快一点就切成厚度约5毫米的条状,放入盘中,用保鲜膜包好,可以扎两三个小孔,放入微波炉中高火1分钟,高火5分钟,如果没有微波炉也可以直接上锅蒸,反正把红薯弄熟就行
趁热用勺子将红薯碾压成泥状
加入黄油20克
加入白糖15克
加入芝士碎10克
加入60毫升牛奶,将以上材料隔水加热混合均匀
将混合好的红薯泥倒入烤碗中,铺平
在红薯泥表面撒上一层最爱的芝士碎
放入烤箱,170度18分钟,表面芝士融化微焦即可,温度和时间可以根据实际情况稍作调整
当当当~~~完成啦,忘了拍一张拉丝的样子给你们看看🤤
小贴士
芝士的量其实没那么固定,根据自己喜好可以修改~
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