蕃茄年糕
- 甜品
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用料
蕃茄 | 1个 |
年糕 | 半条 |
白菜 | 两片 |
蕃茄年糕的做法
年糕切条状,其实是爱怎么切怎么切。。。过热水煮软,待用;白菜撕成小片,浸热水泡软,其实我也不知道为什么有这一步;
蕃茄去皮剁碎,倒入油锅,低火搅拌,慢慢熬成蕃茄酱,加一点点糖,去酸味,加入少量水和白菜,接着熬;
倒入年糕,加一点点老抽,适量盐,翻炒均匀,盖锅盖,两分钟后尝尝咸淡,可以接受就出锅吧;
撒点葱沫装饰一下。
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