抹茶冰淇淋草莓🍓冰激凌

用料  

抹茶冰淇淋草莓🍓冰激凌的做法  

1. 1、用小火将250g牛奶加热至沸腾关火待用
   2、蛋黄3➕砂糖75g用打蛋器打至微微起发（发白的状态）倒入热牛奶中（边倒入边搅打均匀）
   3、用部分蛋奶液把抹茶粉（草莓粉、草莓酱）搅拌均匀再倒入蛋奶液中搅打均匀放入冷冻室保存30分钟。
   4、砂糖分3次加入奶油中打发至有纹路即可
   5、把奶油部分倒入抹茶蛋奶液中搅拌均匀再倒入剩下的奶油中搅打均匀。放入冷冻室，每隔30分钟搅打一次，重复3-4次即可。