烹调屋奶酪布丁 美善品版
- 甜品
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用料
| 牛奶 | 120克 |
| 淡奶油 | 45克 |
| 糖 | 20克 |
| 奶油奶酪 | 50克 |
| 蛋黄 | 1个 |
| 香草豆荚 | 1/3根 |
| 吉利丁片 | 4克 |
| 可可粉（枫糖浆，蜂蜜，焦糖也可以）（可省略） | 适量 |
奶酪布丁 美善品版的做法
1.将常温牛奶，淡奶油，糖，香草豆荚放入主锅，5分钟/95度/反转速度3，最后10秒加入泡软的吉利丁片，盛出静置冷却
2.将奶油奶酪，蛋黄放入主锅，2分钟/速度3.5
3.设置3分钟/速度3.5，将放凉后的牛奶布丁液分三次倒入
4.将布丁过筛倒入容器，冷藏2小时以上使其凝固
5.吃的时候撒上可可粉（枫糖浆，蜂蜜，焦糖也可以）
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