奶酪焗烤肉醬通心麵（小美版/美善品 TM5/TM6）

难度：容易
准备时间：15分钟
总时间：1小时15分钟
产量：4人份

用料  

奶酪焗烤肉醬通心麵（小美版/美善品 TM5/TM6）的做法  

1. 將烤箱預熱至180°C。

2. 將1200克水放入主鍋，以10 分/100°C/速度 1煮滾。

3. 不需蓋上量杯，從主鍋蓋孔加入1茶匙鹽、5克油和通心麵，以6 分/100°C/反转/速度 1烹煮或直到麵條煮熟至富有嚼勁的程度。利用蒸鍋將義大利麵的水份瀝乾備用。

4. 將15克油、洋蔥、紅蘿蔔和蒜頭放入主鍋，以6 秒/速度 5打碎，再以3 分/Varoma/速度 1爆香。

5. 加入牛絞肉，以6 分/100°C/速度 0.5拌炒。

6. 加入罐頭蕃茄、1茶匙鹽、½茶匙糖和¼茶匙黑胡椒粉，不需蓋上量杯，以6 分/Varoma/速度 1烹煮。

7. 加入川燙好的義大利麵，以2 分/100°C/反转/速度 0.5拌勻。

8. 將義大利麵取出倒入烤皿內，鋪上奶酪丝，放入烤箱內以180°C烘烤20-25分鐘或烤至起士融化表面成金黃色，趁熱享用。